Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Panqueca de frango.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Panqueca de frango! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 08 porções.
A Panqueca de frango podem ser uma boa opção se não souber o que preparar para o almoço ou jantar, mesmo para um lanche rápido, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Aprenda a fazer a receita mais saborosa e fácil do mundo de panqueca de frango ao molho branco, que pode ser servida em todas as ocasiões do seu dia, do café da manhã ao almoço e jantar.
As panquecas são super flexíveis e aceitam diversos tipos de recheios, por isso são usadas para todas as ocasiões, além de serem muito nutritivas e pouco calóricas, ideais para quem quer emagrecer.
Receita de panqueca de frango
Ingredientes
Panqueca
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250ml de óleo para pincelar a frigideira
- 150g de queijo muçarela para salpicar
Frango
- 500g de filé de peito de frango cortado em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica picante
- Azeite para fritar
Molho branco
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo panqueca de frango
Panqueca
- Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
- Frite as panquecas uma de cada vez, cobrindo cada panqueca com óleo ou use uma frigideira antiaderente.
- Use meia colher de massa para cada panqueca.
- Coloque a massa da panqueca em um prato.
- Coloque o recheio de frango em cima da panqueca.
- Coloque as panquecas em uma assadeira.
- Polvilhe as panquecas com queijo mussarela.
- Leve as panquecas ao forno a 220° para aquecer e derreter o queijo.
- Servir quente.
Frango
- Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal, pimenta, alho e páprica.
- Frite o frango em pequenas quantidades no azeite.
- Misture o molho branco com o frango já assado.
Molho branco Panqueca de frango
- Derreta a manteiga em uma panela ou frigideira.
- Adicione a farinha de trigo à manteiga.
- Deixe cozinhar em lume brando durante 2 minutos, mexendo sempre.
- Despeje o leite sobre a farinha frita.
- Misture bem ou use um fouet até a mistura ficar lisa.
- Tempere com creme branco, sal e pimenta.
- Deixe esfriar e misture o queijo parmesão.
Top acompanhamentos para Panqueca de frango no molho branco
Arroz de couve-flor
Que tal trocar o arroz do dia a dia por essa receita saborosa e nutritiva? Além de prático, esse arroz de couve-flor fica pronto em 15 minutos. Para um acabamento caprichoso, borrife Remix de Sementes Mãe Terra.
Arroz de primavera
Este arroz enriquecido leva apenas meia hora para ser feito. Além de respeitáveis acompanhamentos como brócolis, cenoura, palmito, milho e ervilha, esse arroz ganha um sabor especial com o tempero em pó Knorr Meu Arroz. Essa opção combina muito bem com carnes – experimente também em outras ocasiões.
Salada verde com molho rosa
Muito leve, esta salada fica pronta em minutos: adicione alface frisée, rúcula, 2 ovos cozidos, 2 rabanetes fatiados e 10 tomates cereja cortados ao meio. Regue com o molho de salada Hellmann’s Rosé e pronto! É só servir. Ideal para um jantar leve e saboroso.
Salada de verão
Esta salada pode ser uma refeição completa! Além de alface e almeirão, ele usa peito de peru, pepino, cenoura baby e tomate. Por fim, um toque especial e refrescante de funcho. Incrível!
Salada verde com molho cremoso de maracujá
Uma explosão de sabores! O molho de natas é essencial nesta receita, com polpa de maracujá, maionese Hellmann’s e mel. Queijo fatiado e kani kama finalizam o prato em grande estilo.
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