Nada como uma massa de pastel de feira sequinho, crocante e bem recheado para comer na hora do almoço quando bate a fome. É ainda melhor quando é feito em casa, com as próprias mãos e com todo o amor, e é exatamente isso que vamos te ensinar a fazer nesta receita, pastéis incríveis com massa caseira deliciosa!
Como fazer massa de pastel de feira
Dificilmente você encontrará massa de pastel tão deliciosa quanto esta. A preparação é muito simples e o resultado é fantástico. Para começar, adicione os seguintes ingredientes no recipiente: farinha de trigo, uma pitada de sal e água. Trabalhamos bem todos os ingredientes com as mãos e transferimos para a mesa de trabalho, onde amassamos a massa até ficar bem lisa. Depois de descansar alguns minutos, abra a massa com um rolo, corte a massa e recheie com frango desfiado e requeijão. Agora é só fechar o pastel e levar para fritar!
Ingredientes da receita de massa de pastel de feira
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (135g)
- 1 pitada de sal
- 5 colheres de sopa de água (90ml)
- frango fatiado e temperado
- requeijão o quanto precisar
- óleo para fritar
Método de preparação de massa de pastel de feira
- Adicione a farinha de trigo, o sal e a água em uma tigela.
- Misture todos os ingredientes com as mãos.
- Transfira para uma bancada e sove até a massa ficar lisa e macia.
- Cubra e deixe descansar por 15 minutos.
- Coloque a massa em uma bancada enfarinhada e abra com um rolo.
- Corte a massa em um círculo com um diâmetro de 15 cm.
- Passe água pelas bordas da massa.
- Recheie com frango e requeijão e feche a massa, pressionando as bordas com um garfo.
- Frite em óleo quente até dourar e ficar crocante.
Sua massa de pastel de feira está pronta para ser saboreada! Aproveitar!
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