Imagine poder preparar 5 receitas de ovos, cada uma com um recheio incrível e muito saboroso. Confira hoje mesmo o passo a passo para fazer essas receitas com ovos e apaixone-se pelos resultados. Com certeza vai fazer sucesso nessa Páscoa!
Como fazer uma colher de ovo
Para fazer um ovo de colher, vamos precisar principalmente de chocolate ao leite fracionado e chocolate branco. Teremos que seguir a sequência passo a passo corretamente para que o resultado seja um ovo perfeito na colher. Vamos preparar sensacionais colheradas de ovos, nutella, bem casadinho, maracujá e espuma de limão. Sabores incríveis que farão o maior sucesso, seja para venda ou para presentear familiares e amigos. Assista agora e divirta-se!
Ingredientes
- 125 gramas de chocolate branco partido
- 500 gramas de chocolate ao leite fracionado
- 5 moldes de 3 partes com silicone para ovo de páscoa 250 gramas
- Obs: faremos 4 casquinhas de chocolate e 1 casquinha de chocolate branco – cada uma com 125 gramas de chocolate
Método de preparação
- Coloque o chocolate ao leite picado em uma tigela e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para mexer até o chocolate derreter).
- Faça o mesmo com o chocolate branco.
- Preencha as formas, marque a quantidade correta de chocolate e coloque as demais partes das formas conforme as instruções da embalagem.
- Cada casca deve conter 125 gramas de chocolate.
- Congele todas as formas por cerca de 30 minutos.
- O ponto certo é quando elas ficam bem opacas por fora.
Como fazer um ovo de colher sensacional
Ingredientes
- ½ caixa de creme
- 1 caixa de leite condensado
- 100ml de chantilly
- 1 colher de sopa de nesquik de morango
- 50 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- doce de morango, bolo de chocolate, morangos e brigadeiro (para decorar)
Método de preparação
- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o nesquik e a manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com filme plástico junto ao creme até esfriar.
- Depois de completamente frio, acrescente o chantilly, mexa para incorporar, depois acrescente o chocolate meio amargo ao leite picado e misture até homogeneizar.
- Coloque um pouco de geléia de morango em uma casquinha de chocolate ao leite e cubra com uma camada de brigadeiro sensação até o centro da casquinha.
- Disponha 1 fatia fina de bolo de chocolate e decore toda a superfície com pitangas (ponta de pitanga em saco de confeitar) de brigadeiro tradicional e morangos inteiros.
Rendimento deste recheio: 5 ovos
Como fazer Ovos de páscoa de nutella
Ingredientes
- 1 caixa de leite condensado
- ½ caixa de creme
- 100 gramas de Nutella
- 100ml de chantilly
- 3 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Brownies, nutella e cubos de brownie (para decorar)
Método de preparação
- Coloque na panela o leite condensado, o creme de leite, o chocolate com 50% cacau e a manteiga ou margarina.
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e acrescente a Nutella, misturando bem para incorporar.
- Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico próximo ao creme e deixe esfriar bem.
- Depois de muito frio, adicione o chantilly e mexa delicadamente para incorporar.
- Coloque uma camada de Nutella Brigadeiro até o centro da casquinha, acrescente uma fatia de brownie e cubra com mais Nutella Brigadeiro.
- Espalhe os cubos de brownie por cima e decore os cubos com fios de Nutella
Rendimento deste recheio: 4 ovos
Como fazer mousse de maracujá com colher de ovo
Ingredientes
1 caixa de creme
1 caixa de leite condensado
½ xícara de suco concentrado de maracujá
½ envelope de gelatina incolor sem sabor (hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem)
Bolo de maracujá, chocolate e merengue (para decorar)
Método de preparação
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem.
- Bata muito bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Reserve em temperatura ambiente, pois contém gelatina.
- Coloque uma camada de mousse de maracujá no meio da casquinha de chocolate branco e cubra com uma fatia de bolo de chocolate.
- Cubra com mais mousse de maracujá até o topo.
- Decore os merengues de pitanga ao redor da casquinha e coloque uma camada de geleia de maracujá no meio.
Rendimento deste recheio: 6 ovos
Como fazer mousse de limão ovo de colher
Ingredientes
1 caixa de creme
1 caixa de leite condensado
50ml de suco de limão
½ envelope de gelatina incolor sem sabor (hidratada e dissolvida conforme instruções da embalagem)
Migalhas de biscoito de amido de milho, merengue e raspas de limão (para decorar)
Método de preparação
- Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e a gelatina dissolvida no liquidificador conforme as instruções da embalagem.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Reserve na geladeira, pois contém gelatina.
- Coloque uma camada de mousse de limão na metade da casquinha de chocolate ao leite.
- Adicione uma colher de sopa de amido de milho e espalhe por toda a superfície.
- Decore as pitangas com o merengue, leve ao forno com maçarico e polvilhe com raspas de limão a gosto.
Rendimento deste recheio: 6 ovos
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