Esta receita de frango empanado é absolutamente deliciosa porque o frango é super suculento e saboroso por dentro e super seco e crocante por fora. Você ficará surpreso ao ver que esse resultado incrível é obtido com um método de preparo muito simples e prático. Esse frango empanado é sucesso garantido!
Como fazer frango empanado
Se você está cansado de fazer frango frito e ele não sai seco e crocante, experimente esta receita em casa. Para começar, vamos usar o filé de sasami de frango, que é um corte rente ao peito, super macio e suculento. Tempere os filés separados com sal, açafrão, curry ou cominho, alho, alho-poró e azeite. Quando o frango estiver bem temperado, o próximo passo é passar cada filé, passando-o primeiro na farinha de trigo com amido de milho, depois no ovo batido e por último na farinha de rosca.
Ingredientes para Receita de frango empanado
- 1kg de filé de frango
- 1 colher de sopa de açafrão
- 1 colher de chá de cominho ou curry em pó
- alho amassado a gosto
- alho-poró picado
- 1 colher cheia de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de amido de milho
- 5 colheres de farinha de rosca
Método de preparação
- Tempere os filetes com sal, açafrão, caril, azeite, alho e alho francês.
- Coloque os ovos no recipiente e bata-os bem.
- Em outra, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e uma pitada de sal.
- Adicione a farinha de rosca ao terceiro recipiente.
- Frite os filés misturando primeiro a farinha de trigo, depois os ovos e por último a farinha de rosca.
- Frite os filés em uma frigideira com óleo quente até dourar.
- Delicie-se com o seu frango empanado sequinho e crocante!
Receita BÔNUS de frango empanado
Hoje você vai aprender a fazer uma receita de frango empanado bem rápida e fácil. A receita de frango empanado é indicada para almoço, jantar ou como lanche, vai bem com molho de alho ou até ketchup. Hoje você vai aprender que o preparo da empanada de frango não é segredo, pois é muito simples de preparar e fica bem crocante.
Como fazer frango empanado igual de restaurante
Você pode deixar de fora o óleo para essas receitas de frango assado. A proteína fica bem crocante e mais saudável nesse tipo de preparo. Aprenda os ingredientes certos para garantir que a textura e o tempero perfeito realcem o sabor. É uma ótima opção para sua próxima refeição! Receita detalhada abaixo.
Ingredientes para frango empanado
- 500 g de sasami, filé de peito ou sobrecoxa sem osso
- sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Tempero de limão seco a gosto
- 1 ovo
- 1/3 xícara de farinha de trigo integral
- 80 ml de leite desnatado
- Farinha de fubá ou farinha panko
- Azeite
Método de preparação
- Tempere o frango com sal, pimenta e sumo de limão.
- Em uma tigela, misture ½ colher de chá de sal, ovo, farinha de trigo integral e leite desnatado. Agite bem
- Unte uma assadeira ou tabuleiro com um pouco de azeite
- Despeje a farinha de milho no recipientePasse o filé temperado na mistura líquida e depois no fubá.
- Se quiser uma massa mais grossa, faça esse processo duas vezes.
- Coloque os filés embrulhados em uma assadeira untada.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180° e deixe por 40 minutos ou até os filés dourarem.
- Se prepare, é só chamar a família e experimentar esse delicioso frango empanado.
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