Uma das refeições mais importantes é o café da manhã, e mais importante ainda é ter uma café da manhã saudável, por isso hoje vamos te ajudar a manter uma alimentação balanceada mostrando ótimas opções para seu café da manhâ então continue lendo para conhecer essas 3 maravilhas a seguir:

Granola caseira

A granola é um alimento que pode ser consumido em combinação com diversos alimentos, como iogurte ou frutas, por isso é uma ótima opção para incluir na primeira refeição do dia. Aqui você pode ver como criar uma variante adequada!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de flocos de milho sem açúcar
• 1 xícara de chá de flocos de arroz
• 1 xícara de chá de aveia flocos grossos
• 1/2 xícara de chá de semente de abóbora
• 1/2 xícara de chá de semente de girassol
• 1/4 xícara de chá de linhaça
• 2 colheres de sopa de gergelim
• 2 colheres de sopa de chia
• 1 xícara de nozes e castanha de caju quebradas
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/4 xícara de chá de óleo de coco
• 1/2 xícara de chá de mel

Modo de preparo

1. Primeiro coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
2. Transfira para uma forma de alumínio, espalhe e asse em forno preaquecido a 180° graus por 50 minutos.
3. De 10 em 10 minutos mexa para não perder o ponto.
4. Estará pronto quando estiver bem cheirosa e crocante. Agora é só aproveitar.

 

Pão de abóbora com polvilho

Esta é uma receita que lembra o pão de batata, mas em uma versão low carb que ganha um toque de abóbora e um mix de sementes e grãos. Além disso, o óleo comum é deixado de lado, dando lugar a uma versão feita com azeite de oliva. É uma ótima opção para começar o dia com um gostinho especial.

Para outra versão de pão de abóbora com granulado, coloque um cubinho de queijo no centro das bolinhas e feche, recheie antes de assar. É excelente. Sirva com requeijão cremoso!

 

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de purê de abóbora
• 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher (rasa) de chá de sal
• 2 colheres de sopa de água (caso precise)

Modo de preparo

1. Em um processador, adicione o purê de abóbora, o polvilho, o azeite, a chia, o sal e bata até misturar bem (você pode fazer na mão, também).
2. Caso fique muito seco, acrescente a água.
3. Transfira para um prato, pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e disponha em uma forma untada.
4. Coloque no forno preaquecido a 200 graus durante meia hora.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

Bolo de amêndoas low carb

A receita é bastante fácil e pratica e leva farinha de amêndoas, amaranto, óleo de coco, ovos, psyllium, açúcar demerara e essência de baunilha e as amêndoas laminadas ainda dão um toque extra na mistura.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
• 1 xícara de chá de amêndoas laminadas
• Uma xícara de leite de amêndoas ou se preferir pode usar outro.
• 2 colheres de sopa de amaranto
• 2 colheres de sopa de psyllium
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 1 colher sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Uma colher de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Misture bastante todos os ingredientes até formar uma massa consistente.
2. Espalhe a massa em uma forma untada e coloque e forno preaquecido a 180 graus durante 40 minutos.
3. Agora é só servir. Bom apetite.

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