Empada de frango é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, ótima para servir em festas de aniversário, ocasiões especiais ou até mesmo para vender e ganhar uma grana extra. Com um recheio bem cremoso e uma massa saborosa que fica dourada, esses bolos vão te surpreender.
Como fazer uma empada de frango
Para fazer esta empada de frango vamos precisar de ingredientes que deve ter em casa como farinha de trigo, banha, manteiga, sal, ovos, água, peito de frango cozido e picado, cebola, alho, tomate, amido de milho, caldo de galinha, azeite, azeitonas verdes picadas, salsa, páprica e pimenta preta. O modo de preparo é simples: misture os ingredientes da massa com a ponta dos dedos até ficar homogêneo e deixe gelar por 30 minutos. Prepare o recheio e deixe esfriar. Moldamos a massa, recheamos, cobrimos, pincelamos com gema de ovo e levamos ao forno até dourar! Depois é só comer esse bolo delicioso!
Receita de empada de frango
Ingredientes para massa da empada
- 500g de farinha de trigo
- 150 g de banha de porco
- 125 g de manteiga (ou margarina)
- 1 colher de chá de sal
- 3 gemas
- 100 ml de água
ingredientes para o recheio da empada
- 1 peito de frango cozido e fatiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 2 colheres de amido de milho
- 300 ml de caldo de galinha
- azeite, azeitonas verdes picadas, salsinha, páprica, pimenta do reino e sal a gosto
- gema de ovo para pincelar
Método de preparação
- Coloque a farinha de trigo, a banha, a margarina, o sal e as gemas em uma tigela e misture bem com a ponta dos dedos.
- Adicione água aos poucos, mexendo sempre com a ponta dos dedos, sempre com cuidado, até obter uma massa homogênea.
- Congele a massa por 30 minutos.
- Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite até dourar. Adicione o frango cozido e picado e o tomate e deixe cozinhar um pouco.
- Dissolva o amido de milho em um pouco do caldo de galinha.
- Despeje o restante do caldo nas porções de frango, deixe borbulhar e acrescente o amido de milho dissolvido no caldo.
- Tempere com pimenta verde, páprica, pimenta preta e sal. Vamos deixar esfriar.
- Coloque a massa nas formas de bolo e pressione bem nas laterais. Não é necessário apagar os moldes.
- Coloque o recheio de frango nas empadas e um pedaço de azeitona verde picada por cima do recheio.
- Cubra o recheio com uma fina camada de recheio e modele as bordas com as mãos para fechar bem.
- Pincele os bolos com as gemas e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Preparar! Suas tortas de frango agora estão prontas para serem saboreadas!
Massa de empadinha que derrete na boca com apenas alguns ingredientes
Você também é apaixonado por bolos? Então aqui você encontrou a receita perfeita para uma deliciosa massa de hambúrguer. Amanteigada, esfarelenta e crocante ao mesmo tempo, essa massa, também conhecida popularmente como massa podre ou brisée, é deliciosa e muito versátil, pois pode ser utilizada para fazer quiches e empadões além de tortas. Confira esta receita e faça uma massa de hambúrguer incrível que derrete na boca hoje!
Como fazer massa de empadinha
Para fazer a empadinha vamos precisar dos seguintes ingredientes: farinha de trigo, manteiga, ovos, sal e água. O procedimento para o preparo desta receita é bem simples, coloque a farinha em um recipiente e acrescente os demais ingredientes, menos a água. Assim amassamos sem amassar, acrescentando água aos poucos até obter uma massa homogênea. Deixe esta massa descansar na geladeira por 30 minutos. Sua massa de torta está pronta, agora é só escolher o recheio de sua preferência e montar essa delícia!
Receita de massa de empadinha
Ingredientes
- ½ kg de farinha de trigo (peneirada)
- água (por assim dizer)
- 250 g de manteiga gelada
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de sopa de sal
Método de preparação
- Coloque a farinha em um recipiente e acrescente os demais ingredientes menos a água.
- Misture os ingredientes, amasse bem sem amassar.
- Adicione água aos poucos até obter uma massa homogênea que não grude nas mãos.
- Leve à geladeira para descansar por 30 minutos.
- Sua deliciosa massa de torta está pronta. Use com qualquer cobertura!
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