A sopa de legumes da vovó é deliciosa, fácil de fazer e perfeita quando as temperaturas baixam. Feito com legumes, carne e macarrão, é uma refeição que toda a família vai adorar. Nem vai precisar de panela de pressão, pois essa sopa é feita em panela normal. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer sopa de legumes
Para preparar a sopa de legumes, vamos precisar de patos, macarrão, cebola, alho, batata, cenoura, chuchu, molho de tomate, caldo de carne, pimentão, azeite, salsinha e sal. O método de preparo desta deliciosa sopa de legumes é muito simples. Basta fritar a carne no óleo com todos os temperos. Em seguida, adicione o molho de tomate e espere a mistura ferver. O próximo passo é bater os legumes picados, adicionar água fervente e cozinhar até os legumes ficarem macios. Em seguida, misture o macarrão e adicione mais água. Quando a massa estiver al dente, adicione sal e polvilhe com salsa picada. Faça esta incrível sopa de legumes para toda a família hoje e receba muitos elogios!
Ingredientes da receita de sopa de legumes
- 300 g de pato moído
- 200 g de macarrão espaguete
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho prensados
- 2 batatas médias fatiadas
- 1 cenoura média picada
- 1 chuchu pequeno picado
- 1 saco de molho de tomate
- 1 envelope de caldo de carne
- 1 colher de chá de páprica doce
- 2 colheres de óleo
- salsinha picada (a gosto)
- sal (a gosto)
Método de preparação
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto.
- Adicione a carne, a cebola, o alho, o caldo de carne e o pimentão e refogue até começar a grudar no fundo da panela.
- Adicione o molho de tomate, tampe a panela e cozinhe até ferver.
- Após o cozimento, misture os legumes (batata, cenoura e chuchu), cubra com água fervente e cozinhe até os legumes ficarem macios (cerca de 15 minutos).
- Adicione o macarrão e a água fervente até cobrir todos os ingredientes e cozinhe até o macarrão ficar al dente (8 minutos em média).
- Tempere com sal e salsa picada a gosto, misture bem e sirva de imediato.Você gostou? Venha fazer parte de nossa comunidade do Facebook. Há receitas como esta todos os dias.
Diga o que achou de nossa receita nos comentários, ela é deliciosa mesmo? Agradou você e a todos que experimentaram? Sua opinião é de grande importância para saber se estamos entregando um conteúdo de boa qualidade e bem explicativo.
Para mais receitas e dicas acesse o conteúdo de nosso site, existem centenas de receitas que você vai gostar.
Quer receber nosso conteúdo diretamente no WhatsApp? Temos grupos que mandamos receitas diariamente para você na palma da sua mão, entre em contato ou deixe seu número nos comentários para podermos entrar em contato com você e adiciona-lo.