Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Rocambole de frango com queijo.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Rocambole de frango com queijo! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 08 porções.
O Rocambole de frango com queijo podem ser uma boa opção se não souber o que preparar para surpreender a família em um almoço ou jantar especial, mesmo para um evento entre amigos, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Por ser mais barato que outros tipos de carne, o frango é uma ótima opção para incluir no cardápio diário. Pois além de economizar, você ainda tem a oportunidade de preparar receitas versáteis e saborosas com essa iguaria. Delicioso rocambole de frango com 2 queijos.
Este prato muito especial é adequado para qualquer ocasião, especialmente para o almoço. Que tal variar o cardápio com esse prato diferente e saboroso que vai agradar a todos? É simples de preparar e combina dois ingredientes inconfundíveis: frango e queijo.
Confira a receita abaixo e experimente fazer essa iguaria no almoço de hoje. Você não pode errar com este rocambole de frango com 2 queijos!
Ingredientes para receita de Rocambole de frango com queijo
- 1,5 kg de peito de frango moído
- 2 fatias de pão de forma sem casca esmigalhado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200g de bacon em tiras
Recheio
- 200g de ricota esmigalhada
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta e orégano a gosto
Modo de preparo
- Bata o pão no liquidificador até triturar, acrescente a cebola, o alho, o ovo, o sal e a pimenta e bata até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture a ricota, o requeijão e tempere com sal, pimenta e orégano e reserve.
- Em uma tigela, misture o frango com os temperos reservados e amasse até ficar homogêneo.
- Abra um retângulo grande de filme plástico e estique as tiras de bacon lado a lado.
- Espalhe a massa de frango com uma espátula da mesma espessura e cubra com o recheio de ricota.
- Use o filme para enrolar como um rocambole.
- As fatias de bacon devem ficar do lado de fora.
- Coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno médio por 45 minutos ou até dourar.
- Deixe descansar por 10 minutos, corte e sirva. sirva com salada verde e tomates, se desejar.
Top 5 vinhos para harmonizar com frango
Para acompanhar essa receita delicíosa de rocambole com frango, que tal abrir uma garrafa de Pinot Noir? Confira algumas boas opções para harmonizar com pratos feitos com a ave:
Korptev Reserva Pinot Noir
Vinho argentino da região de Mendoza, produzido em uma vinícola familiar. Apresenta aroma a frutos vermelhos e pretos e na boca taninos finos e agradável acidez.
Reserva Pinot Noir
Elaborado no Vale de Casablanca, no Chile, é de corpo leve a médio, fresco, com taninos finos e elegantes. No aroma acrescenta notas de frutos vermelhos, tosta e terra molhada.
Esmagamento Apotico
Um blend californiano que utiliza Pinot Noir em sua composição. Tem corpo médio, taninos presentes, boa acidez e doçura razoável. Revela aromas de fruta madura, baunilha, especiarias e chocolate.
Ropiteau Pinot Noir
O resultado é uma bebida com aromas de frutas como cerejas, framboesas e morangos, combinados com uma leve nota de menta, originária da tradicional região produtora de Pinot Noir da França. Na boca é aveludado, com notas de madeira, acidez equilibrada e boa persistência.
MacMurray Russian River Valley Pinot Noir
Um vinho rubi leve produzido por uma vinícola americana que privilegia este tipo de uva, apresenta aromas de frutas vermelhas com paladar amadeirado e frutado, corpo leve e taninos finos.
Escolha o seu e desfrute da experiência perfeita na sua próxima refeição.
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