Massa de empada

Essa incrível massa de empada que é fácil de preparar e usa poucos ingredientes, é muito saborosa, derrete na boca, é tão macia e você pode fazer vários preparos deliciosos para a família com ela, como tortas, empadões e tortas, recheios variados a gosto. Confira a receita e faça uma massa de torta sensacional que vai fazer sucesso nas suas receitas!

Como fazer massa de empada

Para a massa da torta vamos precisar de: farinha de trigo, ovos, manteiga ou margarina, sal e açúcar. Começamos batendo a manteiga na batedeira até que ela mude de cor e fique branca. Bata mais e acrescente o açúcar, os ovos e a farinha de trigo por último sem parar até a massa ficar lisa. Se desejar, pode misturar os ingredientes da massa à mão e adicionar a farinha de trigo por último. Em seguida, envolvemos a massa com filme plástico e levamos à geladeira até ganhar consistência. Aproveite sua ótima massa de torta e faça algumas guloseimas!

Ingredientes para a receita de massa de empada

• 500 g de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de sal
• 250 g de manteiga ou margarina sem sal (temperatura ambiente)
• 4 ovos inteiros

Método de preparação

1. Adicione a manteiga à batedeira e bata em velocidade média com o gancho de massa até a manteiga ficar branca.
2. Depois troque a batedeira, coloque uma específica para ingredientes pesados ​​e acrescente o açúcar e os ovos sem parar de bater.
3. Por fim, acrescente a farinha de trigo misturada com sal e bata até a massa ficar lisa.
4. Se quiser, pode misturar os ingredientes da massa à mão e adicionar a farinha de trigo por último.
5. Usando filme plástico, embrulhe a massa e leve à geladeira até atingir uma textura mais consistente.
6. Prepare-se, use a massa do empadão e prepare muitas delícias!
7. Você que é fã de uma boa empada, não pode deixar de aprender essa receita, pois essa massa de empadão e empadinha é simplesmente perfeita.
8. Ela derrete na boca, é muito fácil de fazer e conta com ingredientes acessíveis.
9. Só tem ponto positivo em fazer essa maravilhosa massa de empadão e empadinha!

Receita bônus de massa de empada recheada

Para fazer essa receita, começamos preparando o recheio. Para isso, vamos refogar em uma panela com óleo alho e cebola. Depois que estiverem bem douradinhas, adicionamos molho de tomate e jpa na sequência frango desfiado. Depois juntamos ervilha, azeitonas e alguns temperos. Essa é apenas uma sugestão de recheio, mas você pode fazer o recheio de sua preferência. Para a massa, vamos misturar em um recipiente farinha de trigo, sal, banha de porco, ovos e leite. Agora misturamos e amassamos bem até obter uma massa bem lisinha. Depois de descansar por uma hora, é só abrir a massa, forrar as formas, rechear, cobrir com mais massa e levar ao forno!

Ingredientes da receita de massa de empadão e empadinha

• 500g de farinha de trigo
• 250g de banha de porco gelada
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 ovos
• ½ xícara de chá de leite gelado
• 3 colheres de sopa de óleo
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho triturados
• ½ sachê de molho de tomate
• 800g de frango cozido e desfiado
• 100g de azeitonas
• ½ lata de ervilha
• 150g de requeijão cremoso
• 100mL do caldo do cozimento do frango
• cheiro-verde a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

 

• Modo de preparo

1. Em uma panela com óleo, refogue o alho e a cebola.
2. Adicione o molho de tomate e aguarde levantar fervura.
3. Entre com o frango desfiado e mexa bem.
4. Acrescente azeitonas, ervilhas, requeijão e caldo de frango. Misture.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
6. Desligue o fogo e reserve.
7. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, o sal e a banha de porco.
8. Com as mãos, incorpore bem os dois ingredientes
9. Adicione os ovos e mexa novamente.
10. Acrescente o leite e amasse até homogeneizar.
11. Coloque a massa em um saco plástico e reserve na geladeira por 1 hora.
12. Com um rolo, abra a massa e corte no tamanho da forma a ser utilizada.
13. Coloque a massa na forma, preencha com recheio e cubra com mais massa.
14. Pressione os dedos na borda da forma ou forminha para retirar os excessos de massa.
15. Pincele gema de ovo em todas as empadas.
16. Asse em forno a 200°C, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
17. Pronto! Agora é só se deliciar com essa maravilha de massa de empadão e empadinhas!

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