Macarrão fácil e rápido é a receita perfeita para quem não tem muito tempo para cozinhar na hora das refeições, mas ainda quer algo delicioso. Esse macarrão rápido é extremamente saboroso e seu preparo é bem simples e prático. Esta receita rápida de macarrão também é um ótimo acompanhamento para o almoço de domingo!
Como fazer macarrão fácil
A preparação desta receita é muito simples e ficará pronta em muito pouco tempo. Para começar, frite a carne em tiras em uma panela com óleo. Assim que a carne estiver bem cozida, acrescente o alho, a cebola e a pimenta. Depois de tudo estufado, é hora de temperar a carne com sal, pimenta-do-reino e páprica. Em seguida, adicione o purê de tomate, os tomates pelados e um pouco de água. Adicione manjericão, salsa e orégano para dar sabor ao molho. Agora que o molho está pronto, cozinhe o macarrão em água fervente, escorra e coloque o macarrão e o molho no prato!
Receita de macarrão fácil
Ingredientes para Macarrão fácil e rápido
- 350 g de macarrão de carne
- 2 colheres de óleo
- 5 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 pacote de espaguete
- pimenta a gosto
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 lata de tomate pelado
- 200 ml de água
- cheiro-verde a gosto
- manjericão a gosto
- orégano a gosto
Método de preparação
- Aqueça uma frigideira com óleo e coloque a carne para selar.
- Assim que a carne estiver dourada, adicione o alho, a cebola e a pimenta.
- Tempere a carne com sal, pimenta e páprica.
- Adicione o extrato de tomate e um pouco de água para soltar todo o fundo da panela.
- Adicione os tomates pelados, água, verduras, manjericão e orégano.
- Assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
- Em uma panela com água fervente e um pouco de sal, cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem do produto.
- Escorra o macarrão e coloque em um prato.
- Despeje o molho sobre o macarrão.
- Ajuste o sal.
- Sirva seu incrível macarrão rapidamente!
- Aproveitar!
Receita BÔNUS de Macarrão fácil e rápido
A massa é um prato italiano simples de preparar, ótimo para quem quer preparar algo rápido e curtir uma boa massa no almoço ou jantar, certo?
Às vezes bate uma vontade de comer macarrão ao molho branco ou vermelho com muito queijo derretido… E não pode ser diferente, porque o macarrão é um dos alimentos preferidos de muita gente!
Existem várias maneiras de fazer macarrão. Por exemplo, sopa de macarrão, macarrão com creme de leite e muitos outros.
Mas hoje falaremos sobre massas simples e tradicionais. O molho pode variar de acordo com sua preferência. Pode ser molho de tomate ou molho branco, assim você encontra o equilíbrio desejado entre sabor e cremosidade.
Existem vários TIPOS de Macarrão fácil e rápido que fazem uma boa massa. São eles:
- Espaguete
- Macarrão espaguete achatado
- Macarrão
- fettuccine
- Fidelinho
- pequeno buraco
Ainda existem 4 tipos de massas. As frescas vendidas nas geladeiras dos supermercados, as tradicionais massas integrais e grano duro. Com exceção das massas frescas, há pouca diferença no resultado final entre as duas na minha opinião. O que realmente faz a diferença é um bom molho.
Então, como fazer Macarrão fácil e rápido?
- Primeiro, ferva 4 litros de água com uma colher de sopa de sal e 2 colheres de óleo em uma panela grande.
- Espere cozinhar e acrescente o macarrão.
- Quando começar a amolecer na água, mexa delicadamente para não quebrar.
- Em seguida, espere o macarrão cozinhar.
- O tempo de cozimento pode variar dependendo da marca da massa, mas geralmente é em torno de 10 minutos.
- É por isso que é uma boa ideia verificar a embalagem para ver se há alguma instrução sobre o tempo de fervura.
- Faça um teste, pegue um pedaço de massa e prove. Se ele estiver duro, ainda não acabou.
- Deixe cozinhar até ficar al dente. Para quem não sabe, al dente significa que a massa está pronta.
- Isso significa que não é nem muito mole nem muito duro.
- Em seguida, escorra a água no escorredor de macarrão.
- Aqui está um truque: Ainda no escorredor, você pode adicionar um pouco de óleo ou manteiga e mexer delicadamente.
- Acrescenta um sabor muito sutil e até solta seu macarrão.
- Volte a massa para a panela já seca, acrescente o molho de sua preferência e espere apurar.
- Mexa delicadamente para que a massa absorva o molho. Para realçar o sabor, espalhe o queijo ralado sobre a massa ainda quente ou em um prato após servir.
Agora você sabe fazer macarrão!
Já pode servir!
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