Empadão de frango super fofo

Como fazer torta de frango

Para o empadão de frango, que é muito fácil de preparar, fazemos o recheio, preparamos a massa, montamos e levamos ao forno. Para o recheio, frite o alho e a cebola em uma panela, acrescente a páprica, as azeitonas, o frango desfiado, o extrato de tomate, sal e demais temperos, frite tudo. Acrescente o creme de leite e o aroma verde. Após esfriar, finalize com mussarela e requeijão. Para a massa, basta misturar as gemas, o sal, o creme de leite, a manteiga, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. depois dobre e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Sirva e aproveite sua deliciosa torta de frango!

Receita de empadão de frango

Para preencher empadão de frango

• 150 g de mussarela ralada
• 80 g de azeitonas picadas
• 360 g de peito de frango cozido e picado
• 1 xícara de requeijão
• 3 dentes de alho picados
• especiarias de sua escolha
• salsinha picada (a gosto)
• Legumes de sua preferência, picados e cozidos
• 350 g de creme de leite
• 1 cebola finamente picada
• 1 pimentão amarelo picado
• 1 colher (sobremesa) de extrato de tomate
• sal (a gosto)

Massa do empadão de frango

• 400g de farinha de trigo
• 2 gemas
• 50 g de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 200 g de manteiga
• 50g de creme de leite
• 1 colher de chá de sal

Método de preparação

1. Frite o alho e a cebola em uma panela com azeite.
2. Quando estiver dourado, acrescente o frango, as azeitonas e a páprica e misture bem.
3. Adicione os outros legumes e frite.
4. Use sal e temperos de sua preferência e acrescente o purê de tomate.
5. Adicione o creme de leite, mexa e cozinhe por 2 minutos.
6. Adicione a fragrância verde, mexa e desligue o fogo.
7. Espere esfriar e acrescente o requeijão e a mussarela ralada. Férias marcadas.
8. Coloque em uma tigela: ovos, sal, creme de leite, manteiga e parmesão ralado.
9. Misture bem para ficar homogêneo.
10. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, sempre misturando e amassando. Adicione também o fermento em pó.
11. Quando obter uma massa homogênea e lisa, embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
12. Após esse tempo, forre o fundo e as laterais com a massa em forma de fundo removível. Reserve parte da massa para cobrir a forma.
13. Espalhe o recheio na forma.
14. Adicione o que sobrou da massa entre os dois pedaços de plástico e use um rolo para amassar, abra em uma forma. Retire o plástico e cubra o bolo.
15. Misture 1 gema de ovo com um pouco de azeite e pincele toda a superfície da caçarola.
16. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

Sirva e aproveite sua deliciosa caçarola de frango! Desfrute de sua refeição!

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