Bolinho de chuva é sem dúvida um clássico de casa de vó e que remonta à infância de cada um de nós. Quem não ama bolo? Mesmo que você já tenha sua receita preferida, siga o passo a passo desta versão e você vai amar o resultado incrível! Gosto divino!
Como fazer um Bolinho de chuva
Para fazer um bolinho de chuva, usaremos ovos, leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga, fermento em pó e sal. Misture todos os ingredientes para a massa do bolinho, exceto o fermento em pó, que deve ser misturado por último. Em seguida, frite o bolo de chuva em óleo quente e fogo baixo. Retire com uma escumadeira, retire o excesso de óleo do bolo de chuva em papel absorvente e passe no açúcar com canela. E então aproveite cada pedaço de bolo de chuva no seu prato!
Ingredientes para a receita do Bolinho de chuva
- 2 ovos
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ colher de sopa de fermento em pó
- ¼ colher de chá de sal
- Canela açucar a gosto para polvilhar
- Óleo q.s. fritar
Método de preparação Bolinho de chuva
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal e o leite.
- Misture tudo bem com uma colher de pau para combinar todos os ingredientes.
- Adicione o bicarbonato de sódio e mexa delicadamente para combinar.
- Dica: Não coloque muito fermento, pois se fritar o excesso de fermento na massa, o bolinho vai absorver muito óleo e ficar empapado.
- Com uma colher de sobremesa, coloque os bolinhos, que fritamos em óleo quente em fogo baixo.
- Outra dica: coloque o primeiro bolinho e mergulhe a colher no óleo antes de pegar o próximo bolinho. Isso evitará que a massa grude na colher.
- Frite até dourar de todos os lados, retire com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.
- Polvilhe com açúcar e canela e sirva este fantástico bolo de chuva!
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