Essa receita de biscoito de coco low carb é muito saborosa e muito fácil de fazer. Também é versátil porque você pode fazer a medida completa só com farinha de coco ou só com farinha de amendoim! Experimente estes cupcakes incríveis sem açúcar e sem glúten!
Como fazer biscoito de coco com baixo teor de carboidratos
Para fazer esse biscoito de coco com baixo teor de carboidratos, vamos precisar de ovos e alguns ingredientes que podem ser facilmente encontrados em lojas de produtos naturais: farinha de amendoim, farinha de coco e xilitol. Isso está certo! Apenas quatro ingredientes! O modo de preparo é bem simples: misture a farinha e o xilitol em uma tigela e reserve. Em outra tigela, bata bem os ovos e misture a mistura de farinha e xilitol primeiro com uma colher e depois com as mãos. Forme pequenas bolas, coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal, amasse com um garfo e leve ao forno durante 10 minutos. Depois é só saborear esses deliciosos biscoito de coco!
Ingredientes biscoito de coco low carb
- 1/2 xícara de chá de farinha de amendoim
- 1/2 xícara de chá de farinha de coco
- 2 colheres de sopa de xilitol (ou outro adoçante resistente ao calor)
- 1 ovo inteiro
Método de preparação
- Coloque a farinha de amendoim, a farinha de coco e o xilitol em uma tigela e misture bem.
- Em outra tigela, bata bem os ovos e misture na mistura de farinha com xilitol. Misture primeiro com uma colher e depois com as mãos.
- Dividimos a massa e formamos bolinhas, que colocamos em uma assadeira forrada com papel manteiga (ou untado).
- Amasse as bolas de massa com um garfo para dar um aspecto especial aos seus biscoitos.
- Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 10 minutos ou até dourar. Tenha muito cuidado, pois cozinha rapidamente.
- Preparar! Agora tudo o que você precisa fazer é desfrutar de seus incríveis biscoitos de coco com baixo teor de carboidratos.
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