Hoje no nosso site vamos te mostrar 3 opções para um jantar leve! Especialmente para você que procura por receitas de fácil digestão para não atrapalhar sua noite de sono por conta daquela sensação de cheio depois de uma janta.

Então continue lendo pois essas receitas são maravilhas e tenho certeza que você vai adorar conhecer essas delicias.

Batata recheada simples

Lista de ingredientes

• 4 batatas grandes
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 200 gramas de presunto picado
• 200 gramas de mussarela picada
• 150 gramas de bacon picado e frito
• Orégano e coentro a gosto

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes;
2. Ferva as batatas na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 15 minutos e desligue. É importante não ultrapassar esse tempo para que não fiquem moles demais;
3. Retire as batatas da água e com uma colher retire a parte de cima para criar um ‘buraco’ mas sem retirar muito, deixando sempre as bordas;
4. Coloque esta parte das batatas retiradas numa tigela e amasse, fazendo um purê;
5. Em seguida acrescente o presunto, o queijo, o requeijão e o orégano;
6. Misture bem, sal, e depois use essa massa para rechear todas as batatas;
7. Cubra com mussarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos;
8. Finalize com bacon e coentro. Agora é só servir!

Abobrinha recheada fácil

Lista de ingredientes

• lista de ingredientes
• 4 abobrinhas médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 100 gramas de bacon picado
• 300 gramas de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• 50 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes;
2. Corte a abobrinha no meio e retire cuidadosamente a polpa para reservar;
3. Cozinhe a abobrinha em uma panela com água e sal e reserve;
4. Refogue a cebola e o alho em panela contendo azeite;
5. Adicione o bacon e frite;
6. Insira a carne picada, sal, pimenta e frite;
7. Adicione os tomates em cubos e a polpa de abobrinha e deixe ferver;
8. Coloque um pouco de fragrância verde e desligue o fogo;
9. Coloque as abobrinhas na assadeira e recheie;
10. Antes de levar ao forno espalhe o queijo ralado em cima;
11. Agora é só servir. Aproveitar!

Couve-flor gratinada fácil

Lista de ingredientes

• ½ cebola picada
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 300 ml de leite
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Um couve-flor pequena
• Parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Junte todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, acrescente o azeite e a manteiga e refogue a cebola;
3. Dissolva a farinha no leite em uma tigela e acrescente na panela com a cebola refogada;
4. Insira parmesão ralado e mova até derreter;
5. Coloque o creme de leite, sal, pimenta e misture até o molho ficar com uma consistência mais forte ;
6. Coloque os floretes de couve-flor em um prato untado, coloque um pouco de sal por cima e despeje o molho aos poucos; polvilhe parmesão ralado no sulco;
7. Pegue um prato com couve-flor e asse em forno pré-aquecido a 200 graus até gratinar;
8. Em seguida, está pronto para ser servido.

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