Burritos é uma ótima opção para quem está procurando um lanche bem baratinho e fácil de ser preparado em casa. O sabor fica igual de comida mexicana, para quem não abre mão! Você pode Colocar muita pimenta isso deixara o gostinho mais intenso e saboroso.
Burritos de carne
Ingredientes
Massa
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de milho fina
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal
- Água
Recheio
- Carne moída refogada e temperada ( dá forma que você preferir)
- Alface cortado em tiras bem finas
- Tomate e cebola bem picadinhos
- Queijo prato cortado em tiras ou ralado
Modo de preparo
Massa
- Pegue todos os ingredientes e misture até que a massa fique igual de panqueca.
- Comece esquentando a frigideira e frite a massa, faça como as de uma panquecas, mas não muito fina.
Montaguem
- jogue uma pequena porção da carne no meio da massa, vá distribuindo até as pontas.
- O recheio deve ser colocado um em cima do outro, em camadas.
- Por cima da carne distribua o alface.
- E do alface o tomate com a cebola, se tiver um molho de sua referencia adicione.
- Por fim, o queijo.
- Feche o burrito, colocando suas pontas para a lateral oposta.
Burritos de frango
Ingredientes
- 2 peitos de frango desossados
- ½ cebola
- ½ pimentão vermelha
- ½ pimentão verde
- 1 limão
- 1 abacate
- 4 tortilhas de trigo
- Tempero de churrasco
- 4 ou 5 folhas de alface romana
- Pimentas secas
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Para começar prepare todos os ingredientes para usar como recheio do burrito. Para isso, pique a cebola e o tomate em pedaços pequenos.
- Logo depois, corte o pimentão verde em pedacinhos e o vermelho em tiras. Mas se preferir, também pode cortá-los em tiras como os outros ingredientes.
- Depois, corte em pedacinhos o abacate e suco de limão e um pouco de salsa picada. Reserve em um recipiente.
- Para preparar o frango, corte os peitos de frango em pequenas tiras e tempere com um sabor de churrasco, acrescentando os diferentes temperos. Reserve separadamente para que os sabores do frango se fundam.
- Em um recipiente acrescente um pouco de azeite e frite a cebola. Quando estiver transparente adicione o tomate picado e deixe cozinhar com a cebola.
- Quando a cebola e o tomate diminuírem de tamanho, retire as tiras de frango e tempere de novo. Vire a carne constantemente para que fique totalmente cozida nas laterais.
- Coloque os pimentões em tiras na frigideira junto com outros ingredientes, para incorpar o sabor.
- No momento que a carne estiver quase pronta, comece fazer as tortilhas, mas não esqueça do frango no fogo. Para isso, você deve seguir as instruções na embalagem. Você pode usar várias maneiras de aquecê-los. Você pode fazer na panela, no forno ou no micro-ondas.
- Iremos usar o micro ondas, porque é mais rápido. Coloque-os dentro dele com plástico filme lembrando de perfura é em 60 segundos estarão prontos.
- Agora que todos os ingredientes estão prontos, é só rechear as tortilhas e saborear este prato delicioso. Siga esta ordem, começar colocando a alface, depois o recheio de frango com legumes e por fim com o abacate que foi reservado com o sumo de limão e a salsa picada.
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