A costela bovina na Panela de Pressão é uma receita muito saborosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço, jantar ou uma ocasião especial. Com costela desfiada e sem adicionar uma gota de água, essa receita de costela de panela de pressão vai impressionar!
Como cozinhar costela bovina na panela de pressão
Para fazer esta costela de panela de pressão vamos precisar de alguns ingredientes facilmente disponíveis que você deve ter em casa, como costela de boi, cebola, pimenta e sal. Fazer essa costela de panela de pressão é extremamente fácil: forre o fundo da panela com uma camada de cebola, seguida de uma camada de costela com osso e uma camada de pimenta malagueta, polvilhada com sal por cima. Repetimos o procedimento, com uma camada de cebola, costela, linguiça e levemente sal. A gente cozinha na pressão em fogo baixo por 40 minutos e depois é só saborear essa delícia!
Ingredientes para a receita de costela bovina de panela de pressão
- 2kg de costela bovina
- 4 cebolas médias, em fatias grossas
- 2 fatias de linguiça calabresa
- sal a gosto
Método de preparação
- Em uma panela de pressão, forre o fundo da panela com uma camada de rodelas de cebola.
- Cubra com uma camada de costela desossada e uma camada de linguiça de pimenta, que polvilhamos com sal.
- Repita com outra camada de cebola, costela e pimenta e sal levemente.
- Feche a panela de pressão e deixe ferver, e assim que atingir a pressão, cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente e coloque-a em um material resistente ao calor, se desejar.
- Agora é a hora de experimentar esse prazer!
Receita BONUS de costela bovina na panela de pressão super macia e deliciosa
A costela bovina de panela de pressão é simplesmente deliciosa porque as cebolas que formam a “massa” no fundo da panela dão um sabor incrível à carne, que fica tão macia e deliciosa que derrete na boca. Não deixe de fazer a costela assim, fica divina e todo mundo vai amar! Confira a receita e prepare uma costela fantástica na panela de pressão que vai fazer sucesso lá em casa!
Como cozinhar costela bovina na panela de pressão
Para preparar a receita de entrecosto na panela de pressão, começamos por temperar o entrecosto com sal e pimenta-do-reino e virar de todos os lados. Em seguida, usamos cebola picada grosseiramente para forrar a panela de pressão. Não precisa colocar água no cozimento, pois a cebola fica com um gosto bom e vai soltando a água conforme cozinha. De seguida disponha a carne, os alhos, o raminho de tomilho e o louro por cima da cebola. Por fim, feche a panela de pressão e cozinhe por 45 minutos, depois deixe a pressão sair naturalmente. Sirva e saboreie um sensacional prime rib na panela de pressão! Aproveite este milagre!
Ingredientes para a receita de costela de panela de pressão
- 2 dentes de alho picados
- 3 cebolas médias, picadas grosseiramente
- 1 folha de louro
- 1 raminho de tomilho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 kg de costela bovina cortada em pedaços
Método de preparação
- Tempere as costeletas no recipiente com sal e pimenta-do-reino, vire-as e não se esqueça de nenhum dos lados.
- Depois de cortar grosseiramente a cebola, espalhe-a no fundo da panela de pressão e forre-a.
- Coloque os pedaços de entrecosto por cima da cebola, junte também o louro, os alhos e o tomilho.
- Após cobrir, coloque a panela de pressão no fogo. Não adicione água durante o cozimento, as cebolas soltam água durante o cozimento e dão sabor à carne.
- Assim que começar a ter pressão, reduza o lume para o mínimo e marque 45 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Então abra a panela, sirva e saboreie sua deliciosa costela de panela de pressão! Aproveitar!
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