Essas são duas opções deliciosas de cocadas para você experimentar. Aproveite essas receitas e desfrute desses doces tradicionais com um toque especial!
2 receitas de cocadas maravilhosas
- Cocada de Leite Condensado
A cocada de leite condensado é uma versão cremosa e deliciosa desse doce tradicional. Com poucos ingredientes, você pode preparar uma cocada irresistível para saborear a qualquer momento.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Instruções:
- Em uma panela média, adicione o leite condensado, o coco ralado e a manteiga.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente para evitar que grude no fundo.
- Continue mexendo até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. Isso deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, forme pequenas porções de cocada e coloque-as em um prato ou assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe as cocadas esfriarem completamente antes de servir. Elas ficarão firmes e cremosas.
Agora, vamos para a próxima receita de cocadas!
- Cocada de Abacaxi com Hortelã
Essa cocada de abacaxi com hortelã é uma variação refrescante e tropical desse doce tão amado. A combinação do abacaxi doce com o toque de hortelã cria um sabor único e delicioso.
Ingredientes:
- 2 xícaras de abacaxi picado em cubos pequenos
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- Folhas de hortelã fresca a gosto, picadas finamente
Instruções:
- Em uma panela média, adicione o abacaxi picado, o coco ralado, o açúcar e a água.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Deixe a mistura ferver, mexendo de vez em quando, até o abacaxi ficar macio e a calda engrossar. Isso geralmente leva cerca de 20 a 25 minutos.
- Quando o abacaxi estiver macio e a calda tiver engrossado, adicione as folhas de hortelã picadas e mexa por mais 1 ou 2 minutos.
- Retire a panela do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga, forme pequenas porções de cocada e coloque-as em um prato ou assadeira forrada com
- Com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga, forme pequenas porções de cocada e coloque-as em um prato ou assadeira forrada com papel manteiga.Deixe as cocadas esfriarem completamente antes de servir. Elas ficarão firmes e com um sabor refrescante de abacaxi e hortelã.
Essas são duas opções deliciosas de cocadas para você experimentar. Aproveite essas receitas e desfrute desses doces tradicionais com um toque especial!
Gostou da receita? diga o que achou e venha fazer parte de nossa comunidade do Facebook. Há receitas como esta todos os dias.
Para mais receitas e dicas acesse o conteúdo de nosso site, existem centenas de receitas que você vai gostar.