Encante seu paladar com uma receita que eleva o repolho e o milho de lata a um novo patamar – o Suflê de Repolho com Milho de Lata. Esta delícia vai surpreender seus convidados com sua textura aerada, sabor único e a combinação perfeita de ingredientes. Prepare-se para uma experiência culinária inesquecível enquanto exploramos os segredos desta receita encantadora.
Suflê de Repolho com Milho de Lata – Uma Explosão de Sabor e Textura
Ingredientes:
- 1 repolho médio, picado finamente
- 1 lata de milho, escorrido
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
Instruções:
- Cozinhe o repolho em água com sal até que fique macio. Escorra e reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte um refratário.
- Em uma tigela, misture o repolho cozido, o milho e o queijo parmesão.
- Em outra tigela, bata os ovos, adicione o leite, a farinha de trigo, a manteiga derretida, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
- Combine a mistura de ovos com os vegetais e despeje no refratário.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que o suflê esteja dourado e firme ao toque.
- Decore com salsinha fresca antes de servir.
Conclusão: O Suflê de Repolho com Milho de Lata é uma verdadeira obra-prima culinária, combinando simplicidade com sofisticação. A textura leve e a explosão de sabores tornam este prato uma opção única para surpreender amigos e familiares. Seja como acompanhamento ou prato principal, este suflê certamente se destacará em sua mesa, criando memórias gustativas que perdurarão.
Dicas de Acompanhamento para seu sufle de repolho:
- Sirva o suflê com uma salada fresca para equilibrar os sabores.
- Acompanhe com um molho de iogurte e ervas para um toque refrescante.
- Experimente servir com arroz selvagem para uma opção mais substancial.
Curiosidades:
- O suflê tem origens francesas e sua palavra significa “assoprado” em francês, refletindo a natureza leve e aerada do prato.
- A técnica de dobrar claras em neve à mistura confere a característica esponjosa ao suflê, criando uma textura única.
- O repolho, rico em nutrientes e fibras, traz um toque saudável a este prato irresistível, surpreendendo com sua versatilidade na culinária.
Experimente esta receita única e deixe-se levar pela magia do Suflê de Repolho com Milho de Lata. Seu paladar agradecerá pela explosão de sabores e texturas!
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Agradecimentos da tia Zilda,
“Quero expressar minha sincera gratidão a todos vocês por lerem minha matéria de receita. É maravilhoso compartilhar meu amor pela culinária com pessoas tão incríveis como vocês. Espero que tenham desfrutado da receita e que ela tenha trazido um pouco mais de sabor às suas vidas. Obrigado por dedicarem seu tempo a ler e experimentar as delícias da cozinha. Continuem explorando sabores e desfrutando de momentos especiais à mesa. Seus comentários e apoio significam muito para mim. Muito obrigada!”