Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de sopa fitness de legumes
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Sopa de legumes! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 6 porções.
Há momentos em que um jantar mais leve está em ordem, certo? Para isso, a sopa fitness é uma boa opção, além de saudável, é um alimento muito nutritivo e saudável, ideal para um período de dieta ou restrição calórica.
A sopa fitness de legumes também é cremosa e versátil, podendo ser consumida tanto nos dias mais frios quanto nos dias mais quentes. E o melhor: seu preparo é simples, prático e fácil.
Mas se não está de dieta também não tem problema, esta é uma sopa com carne e legumes que qualquer pessoa pode comer, esteja de dieta ou não. Para completar a refeição, pode juntar uma porção de tostas e azeite a esta sopa cremosa. Garantimos que a sopa ficará muito saborosa!
Então confira abaixo a receita do Guia da Cozinha e não deixe de experimentar essa delícia!
Receita Sopa fitness de legumes
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 500g de músculo em cubos
- 1 cebola picada
- 2 mandioquinhas picadas
- 3 batatas picadas
- 1 cenoura picada
- 1 chuchu picado
- 2 litros de água fervente
- 3 cubos de caldo de galinha
- Sal e salsa picada a gosto
- Torradas para acompanhar
Modo de preparo sopa fitness de legumes
- Aqueça o azeite em uma panela de pressão em fogo médio e frite o músculo até dourar.
- Em seguida, adicione legumes picados, água, caldo de galinha e sal a gosto.
- Cozinhe por 15 minutos após retirar a pressão ou até que os legumes estejam cozidos e a carne macia.
- Em seguida, separe metade dos legumes e bata-os no liquidificador. Misture com o resto dos legumes e carne.
- Por fim, retire do fogo, acrescente a salsinha e sirva imediatamente.
4 ACOMPANHAMENTOS PARA SOPAS
O inverno chegou e as sopas e caldos são uma óptima forma de aquecer as suas refeições na hora da janta ou até mesmo no almoço. Além de deliciosos e fáceis de fazer, podem ser servidos como entrada ou como prato principal. Para não deixar ninguém com fome, cuide dos acompanhamentos da sopa. Até quem não é muito fã vai adorar porque acha que uma sopinha não vai alimentá-los!
Quer saber o que servir com sopas neste inverno? Então não perca nossas dicas.
1. Croutons
Entre os muitos acompanhamentos da sopa, os croutons são um dos mais populares. Apesar do nome chique, eles são muito simples de fazer. Pão, branco ou integral, basta cortar em quadradinhos bem pequenos, de até ½ centímetro. Depois disso, toste em forno quente.
Na hora de servir a sopa, polvilhe croutons para deixá-la crocante.
2. Pipoca
Quem disse que pipoca não pode ser um excelente acompanhamento? Só tome cuidado, só funciona em sopas com textura mais grossa, como cremes e caldos. Estoure a pipoca e despeje a sopa quente por cima. Eles também adicionam uma crocância especial à sua sopa!
4. Tosta de Queijo
As torradas são uma ótima opção para quem não sabe o que servir com sopas. Além de econômicas porque podem ser feitas com pão amanhecido ou amanhecido, ficam irresistíveis quando regada com azeite, mussarela e orégano. Corte as fatias, regue com azeite, cubra com mussarela ralada e polvilhe com orégano. Parece fabuloso!
5. Brusqueta
Brusquetta é uma torrada mais tradicional feita com pão italiano. Para fazê-lo, você precisa assar fatias de pão italiano no forno cobertas com azeite e alho picado. Sirva com tomate picado e manjericão. Também vai bem em sopas cremosas e sopas à base de queijo.
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