As rosquinhas fritas são um clássico da culinária que encantam pessoas ao redor do mundo. Com sua textura macia por dentro e crocante por fora, essas delícias são perfeitas para acompanhar uma xícara de café ou chá. Preparar rosquinhas fritas em casa é uma maneira maravilhosa de desfrutar de um momento de indulgência e criar memórias afetuosas na cozinha. Esta receita simples e deliciosa permitirá que você crie suas próprias rosquinhas fritas fresquinhas em pouco tempo. Prepare-se para se deliciar com cada mordida!
ROSQUINHA FRITA QUE DESMANCHA NA BOCA
Receita de Rosquinha Frita:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/3 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Instruções:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Abra a massa com um rolo em uma espessura de cerca de 1,5 cm e use um cortador de rosquinhas para cortar as formas. Se não tiver um cortador de rosquinhas, você pode usar dois cortadores de diferentes tamanhos para fazer o buraco no meio.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir aproximadamente 170°C. Para verificar se o óleo está pronto para fritar, você pode colocar um pequeno pedaço de massa na panela. Se ele começar a borbulhar e subir à superfície, o óleo está quente o suficiente.
- Frite as rosquinhas em lotes, garantindo que não fiquem muito próximas umas das outras na panela. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas.
- Retire as rosquinhas da panela com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe as rosquinhas com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estiverem quentes.
Conclusão:
Desfrutar de rosquinhas fritas caseiras é uma verdadeira experiência gastronômica. Com esta receita simples, você pode criar rosquinhas frescas e saborosas no conforto da sua própria cozinha. Seja para um café da manhã especial, um lanche reconfortante ou um doce para compartilhar com amigos e familiares, as rosquinhas fritas sempre serão um sucesso. Experimente esta receita e descubra o prazer de fazer e saborear essas delícias fritas caseiras. Bom apetite!