Introdução: Se você é fã de sobremesas refrescantes e com um toque cítrico, o Pudim de Limão é a escolha ideal para encerrar uma refeição com chave de ouro. Essa receita promete uma combinação perfeita entre a suavidade do pudim e a acidez revigorante do limão. Prepare-se para uma experiência sensorial única com este deleite que despertará seus sentidos.
Pudim de Limão – Uma Explosão Cítrica de Sabor
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- Suco de 3 limões médios
- Raspa da casca de 1 limão
- 1/2 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Calda: Derreta o açúcar em uma panela até obter um caramelo dourado. Despeje-o na forma para pudim, garantindo que cubra bem o fundo e as laterais.
- Pudim: No liquidificador, misture o leite condensado, o leite integral, o suco de limão e as raspas da casca. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.
Conclusão: O Pudim de Limão é uma sobremesa que combina a doçura clássica do pudim com a acidez revigorante do limão, proporcionando uma experiência gustativa inesquecível. Ideal para os amantes de sabores cítricos, esta receita é uma maneira refrescante e deliciosa de encerrar qualquer refeição.
Dicas de Acompanhamento para seu pudim de limão
- Sirva o pudim com uma calda de limão, feita misturando suco de limão e açúcar.
- Adicione um toque de frescor com folhas de hortelã ou menta na hora de servir.
- Uma bola de sorvete de limão é uma opção incrível para intensificar o sabor.
Curiosidades: Você sabia que o limão é uma excelente fonte de vitamina C, conhecida por fortalecer o sistema imunológico? Além de delicioso, o Pudim de Limão pode trazer benefícios para a sua saúde. A acidez do limão também é capaz de equilibrar o paladar, proporcionando uma sensação de frescor que agrada a muitos amantes da culinária.
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Agradecimentos da tia Zilda,
“Quero expressar minha sincera gratidão a todos vocês por lerem minha matéria de receita. É maravilhoso compartilhar meu amor pela culinária com pessoas tão incríveis como vocês. Espero que tenham desfrutado da receita e que ela tenha trazido um pouco mais de sabor às suas vidas. Obrigado por dedicarem seu tempo a ler e experimentar as delícias da cozinha. Continuem explorando sabores e desfrutando de momentos especiais à mesa. Seus comentários e apoio significam muito para mim. Muito obrigada!”