Já imaginou fazer um peixe frito crocante e sequinho por fora e macio e delicioso por dentro? E se eu te disser que o segredo é usar biscoitos no pão? É diferente de tudo que você já provou e pode ser servido como entrada ou prato principal. Confira a receita do Canal Divinas Receitas e prepare um saboroso peixe frito que vai agradar a todos!
Como fazer peixe frito
Peixe frito é uma receita fácil e saborosa. Começamos por temperar o filete de peixe com limão, sal e pimenta preta. Os filetes de pescada são depois misturados em fubá e farinha de maisena, depois em ovos batidos com leite e por fim em bolachas trituradas, que vão deixar o prato bem crocante. Frite os filés em óleo quente e deixe escorrer em papel toalha. Está pronto a servir e desfrutar de um óptimo peixe frito! Aproveitar!
Ingredientes para a receita de peixe frito
- suco de 1 limão
- óleo para fritar)
- 200 g de biscoitos com água e sal ou biscoitos de nata
- 1 xícara (chá) de fubá
- 2 colheres de leite integral
- sal e pimenta do reino a gosto)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de amido de milho
- 1kg de filé de pescada
Método de preparação
- Tempere os filetes de peixe no recipiente com sal, pimenta preta e limão e deixe-os marinar durante 10 minutos.
- Processe o biscoito até ficar bem moído e coloque em um prato.
- Em outro recipiente, misture o fubá e o amido de milho e acerte o sal.
- Bata os ovos com o leite em uma tigela e adicione sal a gosto.
- Frite os filés colocando primeiro o fubá, depois o ovo e por último o biscoito moído.
- Frite os filés em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
- Sirva e delicie-se com o seu divino peixe frito! Aproveitar!
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