Hoje vamos te ensinar a preparar essa deliciosa lasanha parisiense que é muito atraente e fácil de fazer, pois ela não precisa cozinhar os ingredientes do recheio, e para melhorar mais ainda ela precisa de poucos ingredientes, que você pode encontrar com facilidade, então se voce gosta de lasanha aproveite para conhecer essa maravilha que tem um sabor único
E também é uma delicia para o domingo em família e fará com que todos provem com muita alegria!
No Menos 1kg, mostraremos como fazer lasanha parisiense caseira ainda melhor do que a lasanha parisiense congelada. Esta lasanha é feita em camadas de massa, molho, queijo muçarela, presunto e ervilha.
Para deixar o prato realmente delicioso, também mostro como fazer o molho branco, que é o ingrediente base do molho Paris. Os resultados vão agradar a todos, pode apostar!
Siga as instruções desta receita de lasanha com molho parisiense abaixo e faça na hora!
Ingredientes para fazer Lasanha parisiense caseira:
MOLHO BRANCO:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 xícaras de leite líquido (temperatura ambiente)
- sal (a gosto)
- noz moscada ralada (a gosto)
LASANHA:
- 200 gramas de massa para lasanha (direto ao forno ou tradicional)
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 350 gramas de queijo mussarela
- 350 gramas de presunto picado ou ralado
- queijo parmesão ralado (a gosto)
Como fazer Lasanha parisiense caseira:
- Pegue os ingredientes para fazer a lasanha parisiense. Corte o presunto e deixe as fatias de mussarela inteiras
- Vamos usar massa de lasanha própria para ir ao forno mas se você optar por uma massa que precisa ser cozida primeiro, siga exatamente as instruções da embalagem.
- Inicie preparando o molho branco: em uma panela média, derreta a manteiga e acrescente a farinha, misturando com um garfo.
- Deixe fritar, mexendo de 3 em 3 minutos para a farinha não ficar com gosto de crua.
- Dica: chamamos esse processo de roux, usado para engrossar molhos.
- Acrescente o leite aos poucos (de preferência em temperatura ambiente) e mexa sempre com a torneira para o molho não empelotar.
- Adicione sal e noz-moscada, misture bem, cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
- O molho estará pronto quando engrossar. Nessa hora apague o fogo e o livro.
- Dica: Se quiser que o molho fique mais macio e com um sabor mais rico, acrescente meia xícara de creme de leite após desligar o fogo e misture bem.
- Em um material resistente ao calor médio, coloque uma camada de molho branco e disponha uma camada de massa de lasanha por cima.
- Cubra mais molho e espalhe presunto picado e ervilhas em cima do molho.
- Dica: Pré-aqueça o forno a 200 graus durante este tempo. Se quiser, pode adicionar frango cozido e desfiado, presunto e ervilhas.
- Cubra com o queijo mussarela e repita as camadas nessa ordem até terminar o molho branco.
- Depois de pronto, polvilhe com queijo parmesão ralado.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Sua lasanha à parisiense caseira está pronta para ser servida!
Você gostou? Venha fazer parte de nossa comunidade do Facebook. Há receitas como esta todos os dias.
Diga o que achou de nossa receita nos comentários, ela é deliciosa mesmo? Agradou você e a todos que experimentaram? Sua opinião é de grande importância para saber se estamos entregando um conteúdo de boa qualidade e bem explicativo.
Para mais receitas e dicas acesse o conteúdo de nosso Site, existem centenas de receitas que você vai gostar.
Quer receber nosso conteúdo diretamente no WhatsApp? Temos grupos que mandamos receitas diariamente para você na palma da sua mão, entre agora mesmo clicando no link