O Flan Parisiense é uma sobremesa clássica da confeitaria francesa, famosa por sua textura cremosa, sabor delicado e aparência irresistível. Muito encontrado em padarias da Paris, o Flan Parisiense combina uma base crocante com um recheio suave e aveludado.
Se você busca uma receita elegante e fácil, o Flan Parisiense é a escolha perfeita. Além de delicioso, o Flan Parisiense é ideal para impressionar em qualquer ocasião.
🍽️ Rendimento
- Serve aproximadamente 8 a 10 fatias de Flan Parisiense
⏱️ Tempo de preparo
- 20 minutos (preparo)
- 45 a 50 minutos (forno)
- Total: 1h10
🧰 Utensílios necessários
- Tigela grande
- Panela média
- Fouet (batedor)
- Forma redonda (20 a 24 cm)
- Papel manteiga (opcional)
- Forno
🧾 Ingredientes do Flan Parisiense (medidas exatas)
🥧 Base (opcional)
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Biscoito maisena | 200g |
| Manteiga derretida | 100g |
🍮 Recheio do Flan Parisiense
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Leite integral | 1 litro |
| Açúcar | 1 xícara (200g) |
| Ovos | 3 unidades |
| Gemas | 2 unidades |
| Amido de milho | 1/2 xícara (60g) |
| Essência de baunilha | 1 colher (chá) |
| Creme de leite | 200g |
👨🍳 Modo de preparo do Flan Parisiense
1️⃣ Base
- Triture o biscoito até virar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.
- Forre o fundo da forma e leve à geladeira por 15 minutos.
2️⃣ Recheio do Flan Parisiense
- Em uma panela, aqueça o leite com a baunilha (sem ferver).
- Em uma tigela, misture ovos, gemas, açúcar e amido.
- Despeje o leite quente aos poucos, mexendo sempre.
- Volte tudo à panela e cozinhe até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
3️⃣ Montagem
- Despeje o creme sobre a base.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 45 a 50 minutos.
- O topo do Flan Parisiense deve ficar levemente dourado.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
🔄 Variações do Flan Parisiense
- 🍫 Flan Parisiense de chocolate: adicione 100g de chocolate meio amargo
- 🍊 Flan Parisiense cítrico: raspas de limão ou laranja
- 🥥 Flan Parisiense com coco: substitua parte do leite por leite de coco
💡 Dicas práticas para o Flan Parisiense perfeito
- Mexa sempre o creme para evitar grumos
- Use leite integral para um Flan Parisiense mais cremoso
- Deixe gelar bem antes de cortar (isso define a textura do Flan Parisiense)
- Para acabamento profissional, use forma de fundo removível
📊 Tabela nutricional (por fatia de Flan Parisiense)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 32 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 12 g |
| Açúcares | 20 g |
| Sódio | 95 mg |
✅ Benefícios do Flan Parisiense
- Sobremesa sofisticada e fácil de fazer
- Textura cremosa irresistível
- Ingredientes simples
- Ótima opção para vender ou servir em ocasiões especiais
🎯 Conclusão
O Flan Parisiense é uma receita clássica que nunca decepciona. Cremoso, elegante e cheio de sabor, o Flan Parisiense conquista qualquer pessoa logo na primeira colherada.
Se você quer uma sobremesa que impressiona de verdade, o Flan Parisiense é a escolha certa. Prepare hoje mesmo seu Flan Parisiense e sinta o gostinho da França sem sair de casa 🇫🇷✨
💖 Gratidão especial!
Quero agradecer de coração por você ter acompanhado essa receita até aqui! É uma alegria enorme compartilhar essas delícias com você 🥰 Espero que tenha inspirado seu dia e deixado tudo ainda mais saboroso! Para ver mais receitas CLIQUE AQUI
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