Bolo prestígio

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Bolo prestígio, e o melhor é que leva apenas cerca de 45 minutos para preparar e rende até 12 porções.

O Bolo prestígio, pode ser uma boa opção para quem procura fazer um bolo diferente para sobremesa ou para ser servido no café da manha ou no lanche ou até mesmo para um para um evento com seus amigos ou familiares, está pronto para receita?

Bolo Prestígio é uma receita muito saborosa e fácil de preparar, perfeita para quem ama coco e chocolate. Com uma massa fofinha, um recheio surpresa que vai escorrer do bolo assado e uma cobertura incrível, esse bolo é perfeito para um café, lanche ou ocasiões especiais, e fica lindo!

Como fazer um bolo de prestígio

Para fazer este bolo de prestígio, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa, como leite, açúcar, farinha de trigo, óleo, ovos, chocolate em pó, fermento químico em pó, leite condensado, coco ralado e creme de leite. O modo de preparo é simples: bata a massa na batedeira e reserve. Prepare o recheio de coco em uma panela. Em outra panela, prepararemos a cobertura de chocolate. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, coloque o recheio colher por colher, o restante da massa e leve ao forno por 40 minutos. Colocamos o glacê, decoramos com coco ralado e depois é só saborear essa delícia!

Receita bolo prestígio

Para massa do bolo

• 1 chávena de leite
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara achocolatado em pó
• 1 colher de fermento químico em pó

Ingredientes para o recheio

• 1 caixa de leite condensado
• 400 g de coco ralado
• 1/2 caixa de creme de leite

Ingredientes para cobertura

• 1 caixa de leite condensado
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1/2 caixa de creme de leite
• coco ralado a gosto

Modo de preparo

Massa

1. Na batedeira, bata o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo um pouco de cada vez e bata até incorporar bem.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Recheio 

1. Coloque o leite condensado e o coco ralado em uma panela e leve ao fogo.
2. Mexa sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e misture o creme de leite e o leite.
4. Vamos deixar esfriar.

Cobertura

1. Coloque na panela o leite condensado e o chocolate em pó.
2. Mexa sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela, ou seja, até ficar tipo brigadeiro.
3. Desligue o fogo e trabalhe o creme de leite para que fique com a ponta parecida com uma colher de brigadeiro, mais mole.
4. Vamos deixar esfriar.

Montagem

1. Despeje metade da massa do bolo em uma forma untada e enfarinhada (de preferência com fundo removível).
2. Coloque todo o recheio, já resfriado, às colheradas e cubra com o restante da massa.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
4. Deixe esfriar e desenforme o bolo. Coloque a tampa e polvilhe coco ralado por cima.
5. Agora é só saborear essa delícia de bolo prestígio!

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