Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Sanduíche grego de frango.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Sanduíche grego de frango, e o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 04 porções.
O Sanduíche grego de frango, pode ser uma boa opção se não souber o que preparar para um almoço diferenciado ou um lanche rapido ou até mesmo uma festividade com seus amigos ou familiares, está pronto para receita? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
O que é churrasco grego?
O prato, também conhecido como kebab, é preparado à base de carne de vaca, temperada, cortada em fatias finas e colocadas umas sobre as outras, com ou sem vegetais ou outros acompanhamentos entre as fatias.
A grelha é feita em uma grelha especial que mantém o espeto na posição vertical e se move lentamente para cozinhar a carne por completo por dentro e por fora.
Mas isso não impede que a carne seja assada em outros tipos de grelhas e, para isso, basta amarrar os pedaços para que não se desfaçam.
Depois de assada, a carne deve ser cortada de maneira especial de cima para baixo, respeitando a montagem para que após vários cortes não haja risco da grelha sair do espeto.
É importante ressaltar que a diferença entre o grelhado grego e o tradicional se dá pelo preparo e principalmente pela forma de consumo.
O grego é cortado em chapa de alumínio e servido em recipiente que permite um consumo rápido, sem qualquer decoração. O ponto da carne também costuma ser mais passado.
Receita de Sanduíche grego de frango
ingredientes para o Frango
- 500g de Peito de Frango em Filé;
- ¼ xícara (chá) de Azeite;
- ¼ xícara (chá) de Suco de Limão;
- 1 colher (sopa) de Vinagre;
- ¼ colher (chá) de Semente de Coentro;
- 1 colher (chá) de Tomilho Seco;
- 1½ colher (chá) de Orégano Seco;
- 2 Dentes de Alho;
- ½ Cebola;
- 1 Copo de Iogurte Grego;
- 1 colher (chá) de Sal.
Ingredientes para o Pão Pita
- 1 Colher (sopa) de Fermento Biológico Seco;
- 1 Colher (sopa) de Açúcar;
- ⅔ de xícara (chá) de água morna;
- ½ xícara (chá) de Leite;
- 1 e ½ colher (sopa) de Azeite;
- 1 colher (chá) de Sal;
- +ou- 3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Tradicional.
Modo de preparo
- Primeiro, coloque o frango e todos os temperos da lista no saco.
- Misture bem e deixe marinar por 30 minutos.
- Em seguida, coloque em uma tigela o fermento, o açúcar e a água morna e misture bem.
- Depois juntamos o leite, o sal, o azeite e acrescentamos a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa que desgruda das mãos.
- Antes de mais nada, sove por 15 minutos e deixe a massa coberta com uma toalha em local morno por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Portanto, divida a massa em bolas do mesmo tamanho e abra-as de forma que fiquem com 0,5 cm de altura.
- Em seguida, coloque em uma fôrma untada e leve e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 7 minutos ou até crescer e dourar.
- Em seguida, grelhe os filés de frango, corte-os em tiras e monte o sanduíche com uma camada de alface, frango, tomate, cebola roxa e um pouco de coentro.
- De qualquer forma, agora cubra com molho de iogurte ou qualquer outra coisa que você goste.
Bom apetite com sua refeição, prove com amigos ou familiares para compartilharem dessa deliciosa receita
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