Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa 5 receitas de deliciosos biscoitos amanteigados.

Os biscoitos amanteigados caseiro, conhecido pela massa leve e crocante que derrete na boca, é uma iguaria deliciosa que pode ter vários sabores. O mais famoso é um biscoito amanteigado simples que usa manteiga ou margarina sem sal, farinha de trigo e açúcar.

Outras variações, como o biscoito amanteigado de goiaba, que leva recheio de goiabada, e o biscoitos amanteigados de chocolate com limão e canela costumam fazer sucesso no lanchinho especial da tarde com a família.

Para descobrir novos sabores e aprender a fazer biscoitos amanteigados caseiro de diversas formas, separamos a seguir as melhores dicas e receitas. Olhe para ele!

 

5 receitas de deliciosos biscoitos amanteigados

1. Bolinho caseiro tradicional

Margarina cremosa sem sal Doriana 500g
O biscoito amanteigado simples é uma das receitas mais tradicionais e não precisa de muitos ingredientes para ficar saboroso. A dica nesse caso é escolher a margarina Doriana Cremos sem sal para atingir a consistência certa e manter a massa leve e amanteigada. Você também pode usar essência de baunilha para torná-lo especial. Veja como fazer:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara de margarina cremosa Dorian sem sal
1 colher (café) de essência de baunilha

Método de preparação:

Passo 1 – Comece pré-aquecendo o forno a 180ºC e unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo;

Passo 2 – Misture a farinha, o açúcar, a Doriana e a essência de baunilha em uma tigela e amasse bem com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea;

Passo 3 – Para encontrar o ponto ideal, amasse a massa com as mãos até que pare de grudar nos dedos e na tigela;

Passo 4 – Faça bolinhas com a massa caseira e depois amasse;

Passo 5 – Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno médio por 25 minutos até que os biscoitos fiquem dourados. Depois espere esfriar completamente e retire da forma.

 

2. Bolinho salgado caseiro

 

Para fazer um bolinho salgado, basta retirar o açúcar e a essência de baunilha da receita e optar pela margarina Doriana Cremos com sal, que deixará a massa bem úmida e cremosa. Adicione o queijo parmesão ralado para dar um sabor extra.

Ingredientes:

1 e ½ xícaras de farinha de trigo
5 colheres de margarina Dorian Creamy com sal em temperatura ambiente
70 g de parmesão ralado
1 gema de ovo batida (opcional)

Método de preparação:

Passo 1 – Misture o Parmesão e o Dorian em uma tigela até ficar cremoso e homogêneo;

Passo 2 – Adicione a farinha aos poucos e incorpore os ingredientes com as mãos;

Passo 3 – Quando a massa estiver bem lisa e macia e começar a soltar dos dedos, modele os biscoitos no formato de sua preferência e transfira para uma assadeira untada apenas com Doriana;

Passo 4 – Pincele os biscoitos com gema de ovo batida e leve ao forno a 180°C até dourar.

 

3. Bolo de chocolate simples

Biscoito de chocolate com manteiga é outro deleite saboroso que vale a pena experimentar em casa! Sua receita ensinará como combinar o cacau em pó com os outros ingredientes e você também poderá obter o sabor extra da canela se optar por fazer outra receita de biscoito amanteigado caseiro. Veja como fazer:

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de açúcar
½ xícara de margarina sem sal Dorian Creamy em temperatura ambiente
2 colheres de chá de cacau em pó (em pó)
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de canela (opcional)

Método de preparação:

Passo 1 – Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma assadeira com Doriana e farinha de trigo;

Passo 2 – Misture a farinha, o açúcar, a Doriana, a essência de baunilha, o cacau em pó e a canela em uma tigela. Amasse o biscoito amanteigado de chocolate com as mãos e continue até obter uma massa lisa e firme;

Passo 3 – Faça bolinhas com a massa de biscoito doce e amasse levemente;

Passo 4 – Leve ao fogo médio e preaquecido por cerca de 20 minutos ou até dourar. Quando estiver dourado, espere esfriar, retire da forma e sirva no lanche da tarde!

 

4. Bolinho de gengibre caseiro

Para quem gosta de decorar a sua ceia de Natal simples com uma guloseima deliciosa, este é um clássico! Biscoitos caseiros de gengibre, também conhecidos como Biscoitos Decorados de Natal, possuem açúcar mascavo, melaço e canela e ajudam a deixar a ceia mais bonita e diversificada, mas também podem enfeitar o seu café da manhã do dia a dia. Confira passo a passo:

Ingredientes:

100g de margarina sem sal Doriana Creamy
1 xícara de açúcar mascavo
4 colheres de melaço
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de gengibre em pó
¼ colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo batido

Método de preparação:

Passo 1 – Coloque a Doriana, o açúcar e o melaço em uma panela em fogo baixo. Cozinhe até formar uma calda, mexendo sempre para não queimar. Em seguida, desligue o fogo;

Passo 2 – Peneire a farinha de trigo em uma tigela e acrescente o gengibre, a canela e o bicarbonato. Misture bem, acrescente a calda morna e misture novamente. Adicione os ovos e misture até incorporar;

Passo 3 – Embrulhe a massa quebrada caseira em plástico e leve à geladeira por cerca de 12 horas;

Passo 4 – Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e abra com um rolo de macarrão até uma espessura de cerca de 0,5cm;

Passo 5 – Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte o tabuleiro com Doriana. Corte a massa com cortadores, transfira para uma assadeira e asse por 10 minutos;

Passo 6 – Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente. Nesta receita, você pode fazer bolinhos de gengibre caseiros com detalhes feitos de glacê de baunilha. Basta fazer glacê caseiro com açúcar de confeiteiro, água, extrato de baunilha e corante alimentício, ou comprar pronto. Depois disso é só decorar os biscoitos e esperar a cobertura secar completamente antes de servir!

5. Biscoito amanteigado com goiabada

Deliciosamente recheado, o biscoito amanteigado com goiabada é uma das versões populares do doce e tem sabor bem suave. Seu preparo não é tão complicado quanto parece e pode ser tão simples quanto a versão tradicional, basta seguir o passo a passo e rechear o biscoito antes de colocar no forno. Verifique novamente:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
4 colheres de sopa de margarina Dorian Creamy sem sal em temperatura ambiente
1 colher(es) de chá de essência de baunilha
Goiabada cortada em cubos pequenos
Método de preparação:

Passo 1 – Unte uma assadeira com Doriana e farinha de trigo;

Passo 2 – Misture a farinha, o açúcar, a Doriana e a essência de baunilha em uma tigela e amasse constantemente com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea;

Passo 3 – Forme bolinhas com a massa de biscoito de manteiga com goiabada e pressione o centro do biscoito com a ponta dos dedos;

Passo 4 – Coloque os cubos de goiaba neste meio e leve à geladeira por 10 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C;

Passo 5 – Aqueça em fogo médio por 15 minutos ou até dourar e a goiabada dissolver. Depois espere esfriar e sirva.

 

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