Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Salada de lentilha com bacalhau.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Salada de lentilha com bacalhau! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 06 porções.
As Salada de lentilha com bacalhau podem ser uma boa opção se não souber o que preparar para o uma entrada de almoço ou jantar, mesmo para uma lceia rápido, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
A lentilha e o bacalhau são comidas típicas de fim de ano não só porque são deliciosos, mas também porque trazem energia positiva para o ano que se aproxima. Que tal juntar esses dois ingredientes em uma salada de lentilha com bacalhau e legumes? Parece lindo e delicioso!
Para te ajudar a começar 2023 com o pé direito, vamos apresentar uma receita de salada de lentilhas com bacalhau e legumes. Tente prepará-lo para o jantar de Réveillon para garantir boa sorte no próximo ano! Confira os ingredientes e o passo a passo:
Receita de salada de lentilha com bacalhau
Ingredientes Salada de lentilha com bacalhau
- 1 e 1/2 xícara (chá) de lentilha
- 2 xícaras (chá) de bacalhau em lascas dessalgado e cozido
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
- 1 cebola roxa em cubos
- 1 cenoura ralada
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado e azeite de oliva a gosto
- Folhas de alface mimosa para decorar
Método de preparação:
1 Cubra a lente com água e deixe de molho por 6 horas.
2 Escorra, coloque em uma panela com água, tempere com sal e cozinhe por 20 minutos em fogo médio ou até ficar macio.
3 Escorra, deixe esfriar e transfira para uma tigela.
4 Misture com o bacalhau, tomate, cebola, cenoura e tempere com sal, pimenta, aroma verde e azeite.
5 Forre um prato com folhas de alface, coloque a salada por cima e sirva imediatamente.
Dicas para preparar boas saladas
Os diferentes tipos de saladas existentes, para além de serem fáceis de preparar, são opções de refeições saudáveis e nutritivas que pode utilizar em vários momentos do dia. Isso porque eles provaram ser alternativas leves e de baixa caloria que permitem variar sua dieta diária.
Com as dicas que compartilhamos com você até agora e as que apresentaremos a seguir, agora você pode usar sua imaginação e criatividade para fazer mais do que uma deliciosa salada para experimentar.
Lençóis
As folhas, que são consideradas a base dos mais diversos tipos de saladas, podem ser misturadas ao prato e deixá-lo com uma cor incrível e atraente. Entre as opções que você pode usar para montar uma ótima salada estão couve, alface roxa, rúcula, agrião, acelga, chicória e muitas outras que mais se adequam ao seu paladar.
Legumes
Falando em folhas, já mencionamos a cor, que é um elemento necessário para deixar qualquer salada mais interessante e atrativa. Agora vamos falar de vegetais que podem ser usados para fazer uma ótima salada e que tem exatamente a função de deixar o prato ainda mais colorido.
Para isso, você pode contar com cenouras, tomates, beterrabas, pepinos, cortá-los em diversos formatos, como rodelas, palitos, ralados e assim por diante. Graças a isso, sua salada terá um excelente valor nutricional além de ser bonita.
leguminosas
Se você acha que as possibilidades e dicas para preparar uma boa salada acabam aqui, você está completamente enganado. Há ainda um elemento a referir que combinado com este tipo de alimentação torna-a totalmente diferente do que costumas ver por aí.
Estamos a falar de leguminosas como vigna, grão-de-bico, lentilhas, ervilhas, milho, que vão na perfeição em saladas e dão a quem as prepara mais uma alternativa para diversificar.
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