Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de uma massa de Macarronada de calabresa.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Macarronada de calabresa, e o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 06 porções.
A Macarronada de calabresa pode ser uma boa opção se não souber o que preparar para um delicioso almoço ou surpreender a família em uma jantar especial, mesmo para um evento entre amigos, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
A massa é um prato irresistível que vai bem com muitos ingredientes! Sem muito processo, você vai preparar essa receita de massa de calabresa que vai deixar todo mundo babando!
Com poucos ingredientes você vai preparar a massa e o destaque vai ser o molho de tomate, que vai ficar incrível com pimenta malagueta. Para dar um toque especial ao molho, acrescente folhas frescas de manjericão.
Já quer fazer essa receita para sua família? Então não deixe de conferir aqui todas as receitas de massa de calabresa com fotos!
Ingredientes para receita de Macarronada de calabresa
Modo de preparo
1- Separe todos os ingredientes necessários para fazer essa receita de macarrão com calabresa.
2- Se não tiver tomate pelado, pode usar 4 tomates italianos bem maduros (picados) para fazer o molho.
3- Você também pode substituir o macarrão por outra massa de sua preferência!
3- Comece fazendo o molho do macarrão.
4- Aqueça o azeite e frite os pimentões picados.
5- Em seguida, adicione a cebola e o alho picados, frite até dourar.
6- Adicione os tomates pelados e reduza o fogo.
7- Adicione 1 xícara de água.
8- Tempere com sal e pimenta.
9- Cozinhe o molho por cerca de 15 minutos ou até engrossar.
10- Desligue o fogo e acrescente as folhas frescas de manjericão. Reserve.
11- Cozinhe a massa em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem.
12- Escorra o macarrão cozido.
13- Transfira a massa cozida para um prato e cubra com o molho de pimenta.
14- Preparar! Sua massa de calabresa está pronta para servir e bom apetite!
15- Decore com folhas de manjericão e sirva quente! Todos vão amar!
16- Esperamos que você tenha gostado desta receita de macarrão com pepperoni!
17- Desfrute de sua refeição!
Dica de acompanhamento para sua Macarronada
1. Costela Assada
Seja no domingo ou durante a semana, a massa faz parte do cardápio de todo brasileiro. Porém, nem sempre a imaginação permite variações de acompanhamentos, por isso começo com uma costela assada.
A massa tem a propriedade de combinar muito bem com a carne, mas é justamente na costela rosbife que a combinação vai a outro patamar. Quando o corte é assado lentamente na grelha ou no fogão, é possível obter uma carne que derrete na boca e dá ainda mais sabor à massa.
DICA EXTRA: basta colocar sal para dar sabor, mas você pode fazer um molho barbecue cremoso esfregando a costela durante todo o tempo de cozimento para que o molho penetre na carne e a deixe ainda mais suculenta.
2. Coxinhas de frango com legumes
É muito comum pensar em massa e associá-la ao frango assado, não é mesmo? Mas se não quiser fazer algo tão elaborado e demorado, recomendo assar apenas as coxas de frango, ainda mais se acabar com suco de laranja, onde o cítrico da laranja vai se fixar na carne e ficar suculento e muito saboroso.
Sempre faço essa receita e recomendo servir com couve-flor cozida no vapor, depois finalizada em uma frigideira com manteiga. Por fim, polvilhe um pouco de perfume verde e tente comer pouco porque a combinação é irresistível.
DICA EXTRA: se você não é muito fã de couve-flor, sempre cabe um substituto como o brócolis, que pode ser feito da mesma forma que sugeri acima.
3. Salmão assado coberto com aspargos
Bem, se eu tivesse que escolher apenas um acompanhamento para a massa, com certeza seria salmão assado. Isso porque os sabores combinam perfeitamente, ainda mais se você usar sementes de gergelim para criar uma crosta crocante por fora do peixe.
Outra dica que completa essa mistura de sabores são os aspargos. Seja grelhado ou cozido no vapor, o aspargo é a combinação perfeita para salmão com macarrão, pode apostar. Já agora, sirva com uma saladinha de rúcula fresca e depois diga-me o que achou.
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