Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Caldo de frango desfiado com batatas.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Caldo de frango desfiado com batatas, e o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 06 porções.
O Caldo de frango desfiado com batatas pode ser uma boa opção se não souber o que preparar para um delicioso refeição fitness para o jantar, está pronto para receita? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Se nesta época não dispensa caldos, sopas ou cremes, não perca esta receita de caldo de galinha com batatas! A cremosidade desse caldo fica por conta das batatas, e o sabor que o frango dá à receita também é indiscutível!
Vamos te ensinar a preparar um caldo de galinha gostoso e aconchegante! É o tipo de comida que realmente te aquece! O “pulo do gato” dessa receita é que cozinhamos as batatas no caldo que foi usado para cozinhar o frango, e para deixar ainda mais gostoso, que tal adicionar um pouco de gengibre ralado?
Quer saber como fazer esse caldo de galinha com batata em casa? Então confira abaixo todas o passo a passo aqui!
Ingredientes para fazer receita de Caldo de frango desfiado
Modo de preparo
- Separe os ingredientes necessários para o preparo do caldo de galinha com batatas. Adicione temperos adicionais de sua escolha, se desejar.
- Recomendamos cozinhar as batatas em caldo de galinha, mas se não for possível, ferva-as com água, sal e açafrão.
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas médias para facilitar e acelerar o cozimento.
- Cozinhe as batatas com caldo de galinha ou água suficiente em uma panela de pressão para cobrir as batatas.
- A partir do momento que soltar a pressão, conte 7 minutos e apague o fogo.
- Espere até sair toda a pressão, abra a panela e verifique se as batatas estão cozidas.
- Em seguida, no liquidificador, bata as batatas com o caldo do cozimento até formar um líquido cremoso e homogêneo.
- Aqueça o azeite em uma panela média e frite rapidamente a cebola e o alho.
- Adicione o frango cozido e picado ao ensopado.
- Junte os tomates picados e refogue por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o creme de batata ao refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Deixe o caldo cozinhar em lume brando cerca de 5 a 7 minutos, mexendo de vez em quando.
- Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada e continue misturando.
- Seu caldo de frango e batata está pronto para servir!
- Esperamos que tenha gostado desta receita! Desfrute de sua refeição!
Dica de bebida para acompanhar seu caldo de frango desfiado
Para sopas com caldo mais líquido, preparadas com vegetais não processados, frutos do mar ou que usam aromatizantes com caldo de galinha ou carne, a dica é harmonizar com vinhos leves. Os tintos podem ser Pinot Noir ou Merlot. Quando se trata de brancos ou rosés, opte pelas versões frutadas.
É importante lembrar que uma das dicas de ouro para harmonizar é combinar o corpo da comida com o corpo da bebida. Portanto, para caldos mais leves, menos vinho cheio; para caldos mais intensos, essa intensidade também pode ser acompanhada de vinhos. Outra ótima dica é escolher vinhos com bom teor alcoólico, pois suportam mais facilmente temperaturas mais altas, além de combinarem melhor com a textura e intensidade de sabores presentes nos pratos.
Gostou das nossas dicas? Qual é a sua combinação preferida de caldo e vinho? Compartilhe conosco nos comentários. A Tia Zilda fica feliz em saber de você! Para mais conteúdos como esse, siga nosso site.
Você gostou? Venha fazer parte de nossa comunidade do Facebook. Há receitas como esta todos os dias.
Diga o que achou de nossa receita nos comentários, ela é deliciosa mesmo? Agradou você e a todos que experimentaram? Sua opinião é de grande importância para saber se estamos entregando um conteúdo de boa qualidade e bem explicativo.
Para mais receitas e dicas acesse o conteúdo de nosso site, existem centenas de receitas que você vai gostar.
Quer receber nosso conteúdo diretamente no WhatsApp? Temos grupos que mandamos receitas diariamente para você na palma da sua mão, entre em contato ou deixe seu número nos comentários para podermos entrar em contato com você e adiciona-lo.
Todas as suas receita são muito boas digo sem medo de errar, elas são manjar dos Deuses 8k