Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Batata recheada de forno.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Batata recheada de forno, e o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 08 porções.
A Batata recheada de forno pode ser uma boa opção se não souber o que preparar para um Almoço diferenciado ou um jantar ou até mesmo uma festividade com seus amigos ou familiares, está pronto para receita? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Esta receita de Batatas Recheadas no Forno é deliciosa, fácil de fazer e uma verdadeira refeição completa. A combinação de ingredientes nesta receita é perfeita e com certeza será um sucesso. Se eu fosse você não perdia tempo e já fazia essa batata recheada de forno sensacional para toda a família!
Como fazer batata recheada no forno
Para preparar esta receita, o primeiro passo é cozer algumas batatas, descascadas e cortadas às rodelas. Enquanto as batatas cozinham, preparamos a carne picada noutra panela, para isso é só fritar o alho e a cebola, juntar a carne, e depois de assada, começamos pelas especiarias: sal, pimenta vermelha e especiarias preparadas para a carne. Por fim, adicione um pouco de água, extrato de tomate e salsa. Agora é a vez do molho branco, para isso espumamos a cebola na manteiga, juntamos a farinha de trigo e aos poucos acrescentamos o leite mexendo sempre. Agora é só montar em um prato e finalizar com linguiça defumada frita!
Receita de batata recheada de forno
Ingredientes para batata recheada de forno
- 4 batatas
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 500 g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta vermelha a gosto
- orégano a gosto
- ½ saco de temperos prontos para carne
- 130 g de polpa de tomate
- 100 ml de água
- salsinha picada a gosto
Ingredientes para o molho branco
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 colher de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- noz-moscada a gosto
Ingredientes para o recheio
- 1 pedaço de linguiça de frango defumada
- 4 fatias de mussarela
- cebolinha picada a gosto
Método de preparação para batata recheada de forno
- Limpe as batatas, descasque-as, corte-as às rodelas e coza-as num tacho com água a ferver e um pouco de sal até ficarem macias.
- Escorra e reserve.
- Refogue o alho e a cebola em uma panela com azeite.
- Quando estiver dourado, acrescente a carne moída e mexa para soltar.
- Depois de terminar de cozinhar, tempere com sal, pimenta vermelha, orégano e temperos prontos para carne.
- Acrescente o purê de tomate, a água e espere ferver.
- Desligue o fogo e adicione a fragrância verde.
- Em outra panela, derreta a manteiga em um pouco de óleo.
- Refogue a cebola nesta panela e acrescente a farinha de trigo assim que dourar.
- Mexa, cozinhe por alguns minutos e, em seguida, adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo sempre.
- Tempere com o caldo de galinha e a noz-moscada e mexa até engrossar.
- Desligue o fogo e reserve.
- Corte a linguiça em rodelas e frite-as em uma frigideira.
- Em uma assadeira, faça uma camada de batatas, uma de carne moída, uma de molho branco, uma de mussarela fatiada, uma de batata, uma de carne moída e uma de molho branco.
- Finalize com linguiça fatiada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.
Sirva e delicie-se com esta super espetacular Batata Assada Recheada!
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