O Tiramisu é uma sobremesa clássica italiana conhecida por sua textura cremosa e sabor sofisticado. Feito com camadas de biscoitos embebidos em café, um creme delicado de mascarpone e um toque de cacau, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião especial. Se você ama doces equilibrados e elegantes, essa receita vai te conquistar! ✨
Tiramisu Clássico ☕
Ingredientes do seu tiramisu
Creme:
- 3 gemas de ovo
- ½ xícara (100g) de açúcar refinado
- 250g de queijo mascarpone
- 200ml de creme de leite fresco (batido em chantilly)
Montagem:
- 1 xícara de café forte (sem açúcar) ☕
- 1 colher (sopa) de licor de café ou rum (opcional)
- 1 pacote de biscoito tipo champanhe
- Cacau em pó para polvilhar
Modo de Preparo do seu tiramisu
1️⃣ Prepare o creme:
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente o mascarpone e misture bem até ficar homogêneo. Em seguida, incorpore delicadamente o chantilly batido, misturando com cuidado para manter a leveza.
2️⃣ Molhe os biscoitos:
Misture o café com o licor (se estiver usando). Mergulhe rapidamente os biscoitos no café, sem encharcar.
3️⃣ Monte as camadas:
Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos, seguida de uma camada do creme de mascarpone. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
4️⃣ Finalize:
Polvilhe cacau em pó por cima e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (o ideal é de um dia para o outro).
5️⃣ Sirva e aproveite! ✨
Conclusão
O Tiramisu é uma sobremesa irresistível que combina perfeitamente os sabores do café, do chocolate e do mascarpone. Além de ser fácil de preparar, ele impressiona pelo sabor sofisticado e textura aveludada. Experimente essa receita e traga um pedacinho da Itália para a sua casa! ✨
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Agradecimentos da tia Zilda,
“Quero expressar minha sincera gratidão a todos vocês por lerem minha matéria de receita. É maravilhoso compartilhar meu amor pela culinária com pessoas tão incríveis como vocês. Espero que tenham desfrutado da receita e que ela tenha trazido um pouco mais de sabor às suas vidas. Obrigado por dedicarem seu tempo a ler e experimentar as delícias da cozinha. Continuem explorando sabores e desfrutando de momentos especiais à mesa. Seus comentários e apoio significam muito para mim. Muito obrigada!”