Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Suspiro caseiro.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Suspiro caseiro, e o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 08 porções.
O Suspiro caseiro pode ser uma boa opção se não souber o que preparar para um delicioso café da manhã, merenda ou lanche ou até mesmo surpreender seu amado ou familiares ou amigos, está pronto para receita? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Merengues caseiros são um doce clássico que muitas pessoas apreciam. Existem várias formas de fazer merengue caseiro, mesmo que já tenha a sua receita, siga o passo a passo desta versão e irá surpreender-se com o resultado fantástico desta iguaria!
Como fazer um suspiro caseiro
Para fazer o merengue caseiro, vamos precisar de claras de ovo, açúcar em pó, açúcar em pó, sumo de limão e raspas de limão. Primeiro, misture o açúcar refinado e as claras em uma tigela e bata em banho-maria até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Depois bata na batedeira até formar um merengue. Adicione o açúcar em pó (use este tipo de açúcar em pó porque não contém o amido que resseca o merengue), o sumo de limão e bata até formar picos firmes. Por fim, descasque e asse conforme o passo a passo. Retire do forno, deixe esfriar, guarde ou aproveite esse maravilhoso suspiro caseiro!
Receita de Suspiro caseiro
Ingredientes para suspiro caseiro
- 250 gramas de clara de ovo
- ½kg de açúcar refinado
- 200 gramas de açúcar em pó açúcar em pó
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Raspas de 1 limão
Método de preparação
- Coloque as claras e o açúcar em uma tigela e misture bem para combinar.
- Leve ao banho-maria em fogo baixo e mexa constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Dica: Não deixe que o fundo da tigela toque na água do banho-maria, pois isso pode fazer com que as claras cozinhem.
- O ponto certo dessa mistura é quando ela ficar bem rala e depois de um tempo você não sentir mais os grãos de açúcar na ponta dos dedos.
- Transfira para a tigela da batedeira e bata até ficar morno e fofo.
- Adicione o açúcar em pó e bata um pouco.
- Adicione o suco de limão e bata novamente até formar picos firmes.
- Adicione as raspas de limão e misture levemente com uma espátula
- Colocar esta mistura num saco de pasteleiro com bico estrela e espalhar os merengues num tabuleiro baixo forrado com papel vegetal.
- Asse em forno ou forno elétrico pré-aquecido a 90 graus por cerca de 50-60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e guarde em potes herméticos.
Dica: Se quiser assar em forno convencional, asse em forno pré-aquecido na temperatura mais baixa do seu forno e coloque 1 colher de pau na porta para que fique entreaberta.
E os merengues caseiros mais fáceis, práticos e saborosos do mundo estão prontos, passe um café da hora e sirva-se dessa deliciosa sobremesa!
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