Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Mac and Cheese e farofa de bacon.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Mac and Cheese e farofa de bacon! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 08 porções.
O Mac and Cheese e farofa de bacon podem ser uma boa opção se não souber o que preparar para surpreender a família em um almoço ou jantar especial, mesmo para um evento entre amigos, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.
Ingredientes para receita de Mac and Cheese e farofa de bacon
- 300 g de macarrão caracol ou outra massa curta, como farfalle
- 900ml de água
- 200g de creme de leite
- 220g de queijo cheddar cremoso
- 50g de queijo mussarela picado
- 50g de queijo prato picado
- 40g de parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
Ingredientes para a farofa de bacon
- 1 fio de azeite de oliva
- 200g de bacon em cubinhos
- 150g de farinha panko
- Sal a gosto
Método de cozimento da massa
- Bata a água, o creme de leite, o queijo cheddar, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela até ficar homogêneo.
- Espalhe o macarrão ainda cru em um prato em uma massa oval resistente ao calor e cubra com o molho cheddar e polvilhe com mussarela, queijo e parmesão ralado
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e espere 50 minutos ou até que a massa esteja cozida.
Modo de preparo da farofa bacon
- Aqueça 1 gota de azeite em uma frigideira em fogo médio e frite 200g de bacon em cubos por cerca de 6 minutos.
- Adicione 150g de farinha panko, reduza o fogo e mexa por cerca de 10 minutos ou até a farofa dourar levemente.
Dica de acompanhamento para Mac and Cheese e farofa de bacon
Você já ouviu falar em Mac n’ Cheese e salada de repolho? Para quem não conhece o churrasco ao estilo americano, essas duas palavras podem levantar muitas dúvidas. Mas quem já provou churrasco de verdade sabe do que estamos falando. No Brisket Smokehouse, esses dois pratos estão entre os destaques dos acompanhamentos que enfeitam as carnes defumadas do fumeiro.
Mac n’ Chesse é uma abreviação de Macarroni and Cheese, ou seja, Macarrão com Queijo. Embora seja de origem européia e canadense, tornou-se popular nos Estados Unidos e não pode faltar em um tradicional churrasco gringo. Segundo historiadores, um dos grandes divulgadores foi o presidente Thomas Jefferson. Ele descobriu a iguaria em uma viagem à França no final do século XVIII. Ele então importou uma máquina de macarrão e o prato se tornou a atração principal nos jantares oficiais dos presidentes. Desde então, só ganhou mais adeptos e se tornou um prato popular na década de 1930.
Salada clássica
Mac n’ Cheese e Coleslaw: acompanhamentos que fazem sucesso no churrasco norte-americano
A salada coleslaw é uma clássica salada americana feita com finas fatias de repolho roxo e verde e cenoura misturadas a um creme à base de maionese temperada com sal e limão é difícil identificar sua origem, mas é fato que os americanos o amam de paixão. E não se esqueça disso durante um bom churrasco. A combinação de textura crocante, cremosidade e leve acidez o torna um acompanhamento refrescante e saboroso, ideal para qualquer hora do dia.
Esses dois tipos de acompanhamentos estão entre os mais clássicos do Brisket e combinam harmoniosamente com carnes preparadas em um fumeiro (defumadores a bafo), churrascaria típica do sul dos Estados Unidos onde a carne é defumada.
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