Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de Bolo de banana, e o melhor é que leva apenas cerca de 45 minutos para preparar e rende até 12 porções.
O Bolo de banana, pode ser uma boa opção para quem procura fazer um bolo diferente para sobremesa ou para ser servido no café da manha ou no lanche ou até mesmo para um para um evento com seus amigos ou familiares, está pronto para receita?
O bolo de banana é um clássico da confeitaria e uma paixão nacional. Todo mundo ama e sempre pede mesada. Confira este passo a passo e faça hoje mesmo o bolo de banana mais gostoso do planeta, um espetáculo da primeira fatia à última! Vamos fazer agora. Você vai adorar!
Como fazer bolo de banana caramelizada
Para fazer o bolo de banana vamos precisar de óleo, leite, açúcar, farinha de trigo, ovos e fermento em pó. Primeiramente, caramelize a forma redonda e cubra o fundo e as laterais com as bananas fatiadas. Em seguida, batemos na batedeira os ingredientes do bolo de banana, menos o fermento, que vamos misturar com uma colher. Despeje a massa de banana na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e agora é só saborear esse delicioso bolo de banana!
Receita de bolo de banana caramelizada
Ingredientes cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara de água quente
- 6 bananas pequenas fatiadas
Ingredientes massa
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos médios
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
Cobertura
- Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e deixe dissolver até formar uma calda dourada.
- Acrescente com cuidado a água quente e deixe no fogo até dissolver e virar um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma redonda (28 cm de diâmetro) e cubra com as bananas fatiadas.
Massa
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata muito bem até formar uma mistura homogênea.
- Com a batedeira ligada, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata mais um pouco.
- Adicione o fermento por último e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje essa mistura em uma forma caramelizada forrada com bananas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e retire da forma.
- Em seguida, sirva este incrível bolo de banana!
Receita Bonus – Bolo de banana de liquidificador
Receita para bolo de banana com cobertura de brigadeiro de banana
Ingredientes
- 04 bananas pequenas
- 04 ovos
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 01 colher de manteiga
- 01 xícara de farinha de rosca
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 01 colher de fermento
Cobertura
- 01 lata de leite condensado
- 01 caixa de creme de leite
- 150 gr de chocolate branco
- 02 bananas amassadas
Modo de preparo
Massa
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Unte a forma e leve ao forno
Cobertura
- Levar ao fogo até desgrudar da panela
- cobrir o bolo
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