Bolinho de chuva tradicional

Olá, tudo bem? Bem vindo ao nosso site de receitas, eu sou a Tia Zilda e vou te ensinar a fazer uma deliciosa receita de bolinho de chuva tradicional.

Com apenas alguns ingredientes simples, você pode facilmente fazer nossa receita de bolinho de chuva tradicional! E o melhor é que leva apenas alguns minutos para preparar e rende até 8 porções.

A nossa receita de bolinho de chuva tradicional podem ser uma boa opção se não souber o que preparar para a merendar, mesmo para um lanche rápido entre as principais refeições, está pronto? então siga o passo a passo da receita agora mesmo.

Ficou com vontade de comer aquele tradicional bolo de chuva que sua avó fazia nas tardes de domingo? Essa receita é sem dúvida um clássico da culinária brasileira e está presente na memória afetiva da maioria das pessoas. Afinal, além de delicioso, é econômico, simples e fácil de fazer.

Aliás, você conhece a história dessa iguaria? A clássica receita de bolinho vem de Portugal e é super parecida com a massa de um delicioso sonho. Porém, após chegar ao Brasil, a receita sofreu algumas modificações. Por exemplo, em terras portuguesas a farinha de trigo (ou “farinha real” como era chamada) fazia parte da composição do tradicional bolo de chuva, mas aqui foi substituída pela farinha de trigo.

Também se diz que o nome chuva tem uma história por trás. Diz a lenda que o bolinho de chuva foi o responsável por reunir todos na cozinha enquanto uma tempestade rugia lá fora. Dessa forma, o bolinho ficou famoso por afastar as crianças das brincadeiras no quintal quando chovia!

Então, se você é iniciante na cozinha e não tem ideia de como fazer um tradicional bolo de chuva, não se preocupe. Estamos aqui para ajudá-lo. E a boa notícia é que qualquer um pode fazer isso, exceto pela supervelocidade. Verifique novamente:

Receita de Bolinho de chuva

Ingredientes para bolinho de chuva

• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/4 de xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
2. Em seguida, retiramos a massa às colheradas e fritamos em óleo quente até dourar aos poucos.
3. Depois escorra em papel absorvente, polvilhe com açúcar e canela e sirva.
4. Pois bem, agora você pode matar saudades da infância e se deliciar com essa guloseima!
5. Também acompanha muito bem um café preto, perfeito para o lanche da tarde.

 

Melhores acompanhamentos para bolinho de chuva

Geleia de morango;

1. Em uma panela, coloque os morangos limpos e sem os cabinhos.

2. Amasse grosseiramente com um garfo, adicione o açúcar e deixe descansando por 10 minutos.

3. Jogue o suco de limão e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando.

4. A espuminha rosada que se formar pode ser retirada se você preferir, isso vai evitar que a geleia fique turva. Depois de 20 minutos de fervura, a geleia deve estar espessa.

5. Passe a espátula no meio dela, se abrir um canal que não se fecha, pode tirar do fogo.

Doce de leite;

1. Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
3. Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos).
4. Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem.

Calda de chocolate;

Açúcar de confeiteiro e canela em pó;

Polvilhe açúcar de confeiteiro sob os bolinhos de chuvas.

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